农村老话:“千里不贩青,贩青不贩葱”,为何大葱不招人喜欢
有时,我们不得不承认,很多农村老话,就比如这句“千里不贩青,贩青不贩葱”,真的很有道理。
一、 “千里不贩青”,这句很好理解,路太远,贩卖青货肯定损耗较大。
咱就不说青菜、辣椒这些易坏的“青货”了,就是西瓜,损耗也是很大的。
为什么单单说西瓜,因为我自己就贩卖过西瓜。我初中毕业的暑假,和姐夫一起,贩卖了一个夏天的西瓜。
记得那会,早上三四点,天还没亮,我们就开着拖拉机到了批发市场,当时西瓜批发一毛五一斤,我们卖两毛五或者三毛一斤。
为什么说两毛五或三毛呢?报价肯定是报三毛,碰到斤斤计较的呢,讲个价,两毛五也能卖。按这样计算,一车西瓜两千斤,利润保底在两百块钱。可真的能赚到两百块钱吗?答案是,几无可能。
咱就不说自己吃了,自己吃能吃几个呢?有时候,不小心走了一段破路,一颠一颠,掉了几个,摔得粉碎;有时候,顾客太多,有人趁机“忘了”付钱;有时候,三两二两的,给人家抹个零,……
反正,两千斤的西瓜,真正买出去的,也就一千五百斤吧!
西瓜尚且如此,青菜、辣椒,还有一些叶菜,损耗更加。没有“对半”以上的利润,绝对是亏钱的。
二、那为什么“贩青不贩葱”呢?我觉得有以下几个原因。
1、小葱卖不起价钱。这里再说个事儿,我们单位自办个小食堂,食堂管理不是别人,正是在下。虽然官小,但官威咱不能丢。上周,送菜的供应商把一个月的费用报到我这,我看一下:猪肉28一斤,牛肉65一斤,说实在的,没啥感觉。当我看到小葱5块一斤,我的火蹭一下来了。什么,小葱都五块钱一斤了?当时我心里只有一个念头:这供应商不行,太黑了,赶紧换掉。
后来我特意到了市场上打听,小葱三块一斤。加之供应商承诺,价格再控制一下,我才决定再给他一段时间“留察期”。
2、小葱自家栽种方便。曾经有段时间,我家阳台上放了两个大泡沫箱子,我就种了不少葱,每天摘着炒菜,真的挺省事儿。如果不是因为家里花盆太多实在没地方放,估计那两个大泡沫箱子我还舍不得扔。现在有时还在想,种这些花花草草能干嘛?又不能炒菜吃。种点小葱大蒜,多好啊!
3、小葱非炒菜必需品。还是拿我自己说事:前几天,老妈交代我,哪天下班顺路带点儿葱回来。我顺口就答应下来了,毕竟是自己亲妈,我不好怼她,但我哪有顺路的时候,平时都是两点一线,上车下车,怎么可能顺路呢?连续两天,家里炒菜没放葱。您别说,确实感觉少了点儿味,但有多大影响吗?还真没有。
4、买葱买不了多点儿,每次都是半斤八两的买。今儿早,我到底拐了个弯,跑了一趟菜市场,来了一次大采购。四十二块钱的生牛肉,买了二斤多;十五块钱一斤带肉猪大骨,整条拿下;三十块钱一斤的小乌贼,来三斤;再加素菜若干,七七八八,花了近三百块。这次大采购,够我家吃一周了。至于小葱嘛,这次也买了不少,整整一斤。
我是“今俺来思”,加关注,共进步。
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以前的老话都是老一辈们经验的总结,虽然有些同现在的有些差别,不过这些老话中的含义也还是非常值得我们了解的。就拿题主问的:千里不贩青,贩青不贩葱。其实后面还有几句话:仙人不贩葱,贩葱一场空。
这段话跟当时的具体的情况来说的,主要就是当时的交通并没有现在这么方便,长途的运输葱之类的,非常容易坏,而且不容易保存,好不容易运送到了,结果东西都坏了,一场空。
这句话除了字面上的意思,我们再往深入探究一下,最根本的是想要告诉我们,不论我们是买卖什么,或者是做任何事情,都需要考虑这个事情的风险,以及我们自身的成本,不要只看事情表面的利益,这样到头来就会是一场空。
“千里不贩青,贩青不贩葱。”这是农村老话,其实就是小贩生意经。青,青菜类;千里,概数,就是远路的意思。
经验总结: 若远路贩卖货物,尽量不贩青菜;若不得已贩青菜,也不要贩大葱。丨远路贩货,青菜不是好选择,但葱是最不好选择。
青菜不容易保鲜,运输途中还容易碰坏、损坏,损失水份,再卖时卖相也不好了。所以远路贩卖青菜容易赔本。
大葱是更糟糕的选择。如果洒水保鲜,容易腐烂,变质,黏黏的,味道很难闻,怎么卖?如果不洒水,葱叶中空,葱白里面间隙大,一路很容易蒸发水份后变干。总之,都不划算。
因此就有了生意经“千里不贩青,贩青不贩葱。”
这个可以贩,看来是近路😎👍
当然,老话自然是老辈们留下的经验,现在运输条件很好了,这方面得到了很好改善。
如今它依然有参考价值:凡事有选择,可分上策、中策、下策和下下策。预则立不预则废。
我以前就是做蔬果批发的,秋季因为北方有储存大葱的习惯,因此很多大葱的产地我都去过,最远去过邯郸的鸡泽。
一,“千里不贩青,贩青不贩葱”的原因
- ”,这个意思就是讲的葱的腐烂速度特别快,大堆的葱如果不摊开存放,葱叶很快就会发黄捂烂。
- 大葱的葱叶里都是葱鼻涕,经过运输时的挤压,以及装卸,这个葱叶掉称率也是很高的。
二,现在这句话已经过时了,因为
- 山东寿光离我们这里不止千里,寿光的蔬菜一样源源不断进入我们这里的市场。山东明水的大葱是我见过的最好的大葱,也一样在我们这里售卖。
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