铁锅的做法和配方
用料：大鹅半只、土豆2个、啤酒1瓶、香叶4片、八角3个、干辣椒8个、草果1个、姜5片、蒜8瓣、葱1根、料酒3勺（平时吃饭的勺）、冰糖6个、味极鲜1汤匙、甜面酱1勺（平时吃饭的勺）、豆瓣酱2勺、郫县豆瓣酱1勺、小米椒5个、线椒2个。
1、冷水下锅，加葱姜料酒焯水。
2、准备所有的调料。
3、冰糖。
4、焯水的鹅肉温水冲洗干净备用。
5、鹅油少，放比平时多一点的油，放冰糖炒糖色，放鹅肉上色。
6、放干辣椒，香叶，八角，草果炒出香味。
7、出味道后放葱姜蒜。
8、放味极鲜，豆瓣酱，甜面酱，郫县豆瓣酱炒匀。
9、加入啤酒一瓶，加开水没过鹅肉，要多加水，鹅肉不好炖。炖了两个半小时的时候放的土豆。
10、一共小火炖了三个小时，尝尝味有需要放点盐，加青红椒，出锅。美味。
有人说潮汕人比浙江人还会做生意，你们是怎么看的
很多人都不懂得浙江人现在的生意路与经营理念，都是潮汕人的过去模式，浙江商人现在的集资方式，是潮汕人八十年代用过的方法，潮汕人的生意经方面，还是比浙江人超前很多。
潮汕人是做小生意的料，他们的理念是小小生意会发家，所以在大城市里那些士多店，杂货干果店，街巷里的小店不乏潮汕人。浙江人尚做炒卖，他们做的是以钱赚钱的生意，你们有听到温州炒房团这个名字吗？他们到那里房价就飞升。
潮汕人会做生意真不假，但潮汕最排外，而且封建。而且潮汕人只要是发财了的都不会再回潮汕发展，导致潮汕发展不起来，曾经四十年前和深圳同时被列为经济特区，现在是潮汕比深圳差5倍都不值，这也算是会做生意的特点吗？
应该说各有千秋吧，这两个地方的人都善于经商，出了不少的顶级富豪。从福布斯公布的2019华人富豪榜前50名来看，祖籍来自广东的有20人，其中潮汕地区就有10人；而祖籍来自浙江的也有9人。
潮汕商人在清朝时就与晋商、徽商并列为三大商帮，影响力是很大的。潮汕商人是一支具有世界性的商业群落，具有海洋性格、文化的华人商帮，他们的产业遍布海内外，实力强大。当然，潮汕商人能够创下今天规模庞大的产业，基本上都是经过长期苦心经营，不怕苦、低调务实，敢为天下先的探索。潮汕商人的代表人物主要有李嘉诚、马化腾、刘銮雄、谢国民、姚振华等。
浙商的主要特点就是“舍得”、“和气”、“共赢”、“低调”、“敢闯”，虽然他们的海外产业规模没有潮商做的那么大，但也遍布全国，浙商从商人员比例却是最高的，每9个浙江人中就有一位老板，每26个浙江人中就有一家企业，每年公布的中国民营企业500强，都是浙江上榜的数量最多。浙商的主要代表有马云、宗庆后、郭广昌、李书福、鲁冠球、丁磊等。
潮汕人不是神，浙江人也不是，地方情怳不同，但潮汕人的先辈昔年为生存，到处谋生，奋斗勤勉为目标，衣锦还乡为宗旨，兄弟百人为单身，鱼往大海掠，不可盘中取，工夫大大是渡生，生意小小能发家的彦语，从小输送做人和商业意识，但随着时代发展，人生转变，什么网贷，信用贷，不法之徒层出不穷，这是目前潮汕人的危机，同时也全国危机，不知大家可否识同。
泰奇八宝粥是杂牌吗
不是杂牌.是知名老品牌了
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