夏天的晚饭,你们都是吃的什么

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夏天的晚饭,你们都是吃的什么

夏天你们晚饭都是怎么吃的?

说到吃,我就来多说几句。还记得小时候夏天吃晚饭的情景吗,馒头稀饭酱豆子,而且感觉还非常好吃。

身为厨师的我,对饭菜没什么特别的要求,因为职业的关系,导致胃口不是太好。不过夏天大家可能胃口都不太好,有时候感觉饿的慌又不想吃饭。这个时候就要弄点下饭菜了,把味觉打开。

目前正当夏季,我们晚饭还是比较丰富的。有虾,有鱼也有肉。当然这是工作餐,在家的时候不是这么吃,在老家夏天基本上都是面条或者稀饭还有馒头,还是小时候的那种,基本上这么多年没有变,就是种类比较多。有时候我妈会做韭菜盒子,有时候凉面,包子饺子之类的也有,生活条件稍微好一点了,选择性也多了。

我夏天晚饭还是可以的,因为我们厨师下午四点半就算是晚饭了。当然晚上十点还要自己回宿舍吃一点,不然真饿。宿舍没啥吃的,我面条吃的多,馒头,泡面,只要便宜能吃饱就行,也没啥要求,毕竟在外地工作舍不得花钱。希望大家在外工作注意身体,夏天来了多喝水,这是我师傅昨天对我说的。

前面是工作餐,后面是宿舍吃的。

夏天的晚饭,你们都是吃的什么 - 真时天下

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夏天的晚饭,你们都是吃的什么?

夏天,因为气温升高,总是会让人食欲下降,但是我还是不会把晚饭从三餐中划除,都说早餐吃好,午餐吃饱,晚餐吃少,其实对于上班族,有时候晚餐却是三餐中比较隆重的一餐,放下一天的疲惫,品尝家人亲手做的晚餐,其实是一件特别惬意的事情。

在农村一家人的晚餐(丰盛,家人团聚的喜悦)

在老家的时候,夏天吃晚饭的时候,天还很凉,一般我们就在自家门口的场地上吃,地儿比较大,农村里没有太多的遮挡物就会比较凉爽,唯一要注意的是一定要点上蚊香,否则小心被蚊子抬走哟。

公公在家的时候,一般都是他下厨,公公平时工作就是厨师,所以他在家的时候,我们就乐享其成品尝享用美食了。不同于其他的厨师,或许他更享受在家做饭的感觉,一辈子为婆婆亲手做汤羹,这种看似平淡又真诚的爱我也感受到了。

至于晚餐吃什么,家在南通,沿海城市,自然不能或缺的是海鲜,这道红烧鱼也是我这个吃货的最爱,鲜嫩可口,公公烧的口味没的说!再来一道水煮大虾、凉拌海蜇,对于我这个在海边长大的孩子,真的感谢大自然的美味馈赠,也感恩公公——我们家大厨的付出。

夏季也是各种时令蔬果上市的季节,婆婆也会在家里的自留地种上一些茄子、扁豆、丝瓜、毛豆等蔬菜,想吃的时候,就到地里栽一些,绿色健康,自然鲜美,这些时令蔬菜,只需要清炒,不需要太多的调味,就非常好吃,每次回家可以不吃荤菜,每顿必须有家里种的蔬菜。

再来一道红烧排骨,最后来一道婆婆亲手做的南瓜饼,用家里的柴火灶蒸的,里面包了一点黑芝麻馅,吃起来真的是软糯又香甜,太美味了。

bingo,来点红酒,更应景哟!一年之中偶尔与家人团聚的日子,总会有美食相伴,吃吃喝喝,话话家常,特别惬意,也是一种情感的维系。

在城市的两人晚餐(两个人也要吃好,照顾好对方)

年轻人总要来到城市打拼,离开了家,互相之间都要有个照顾,虽然忙,偶尔也会为自己和ta做晚餐,特别是周末的晚餐,也会丰富一些。夏季,大鱼大肉不想吃,那么就来条清蒸鲈鱼、盐水卤毛豆、番茄炒蛋等比较清爽的菜肴,也是非常不错的呀!

两个人的晚餐不需要太多的种类,营养搭配做好就可以了,当然忙完一餐晚餐也需要花费2-3小时,但是看到ta吃的很开心,我就会很满足!

晚餐搭配:酒酿红烧鲫鱼+香干毛豆炒肉末+干煸四季豆+盐水卤爆豆+水果杂烩

晚餐搭配:肉末蒸蛋+清蒸鲈鱼+西红柿毛豆炒肉末+干煸四季豆+蜜桃+炒生菜

上面是我搭配的两人份夏日晚餐,你喜欢吗?

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说起夏天的晚餐,真的得感谢我有一个爱做饭懂美食的老爸😁,每年的炎炎夏日,都是他在调剂着家里的饮食,让家人吃的既健康又美味。因为夏季体热多汗,所以饮食的荤素搭配很重要。

晚餐的话老爸一般都是做四个到五个菜,因为青岛的夏天海鲜也肥硕,所以基本都会有一道海鲜,比如螃蟹,白灼虾,炸鱼,微波蛤蜊什么的,如果家里来客人了,也会做一个海鲜拼盘,公里公道说自家做的比酒店里要经济实惠多了,吃到的海鲜种类也多,真的是夏日里家庭晚餐主菜的不二选择,蒸上满满一大锅当季的新鲜海鲜,再配上几只膏肥肉美的大螃蟹,不管从视觉还是味觉上都是一流的享受👍

除了海鲜外,也会有一到两道荤菜,比如小炒肉,糖醋排骨,红烧鸡翅等,有的时候也会买上一只烤鸡大快朵颐一下,因为他老人家的儿子是个无肉不欢的主😂。老爸的小炒肉做的相当给力,基本用炒锅就能还原出外面馆子里烤肉的味道来,这个真得得益于他老人家深厚的刀功和对火候的掌握,和他学了这么多年,感觉还是差距很大,看来还得继续努力😁

另外素菜和凉菜绝对是老爷子的拿手好戏,白菜海蜇头,拌鱼皮,西芹花生,木须蛋,酸辣土豆丝,肉沫秋葵,蛤喇肉小白菜做的都很赞,绝对不输饭馆里的大师傅,有时候觉得老爷子没去做大厨这行真的可惜了,不过倒真是给我和老妈增添了不少福利,天天吃馆子菜😂

一般夏天的一顿晚餐就是一道海鲜一道荤菜两道凉拌菜一道素菜,配点米饭馒头之类的就基本吃的很满足了,当然再配上几瓶冰冰凉的青岛啤酒那当然也是必不可少的😝饭后再来点当季的新鲜水果,一顿夏日家庭晚餐就完美收官了。

希望所有为家庭辛勤付出的老人们身体健康,咱们做儿女的成家立业了也别忘了常回家看看,家人安康家庭和睦才是生活的真谛!

炎炎夏日,不想动不想做不想吃,可是到点了还是会很饿,迫不得已还是要起来吃东西,食欲不振的夏天最不可或缺的晚餐水果就是西瓜和桃子,刚从冰箱里拿出来的冰冰的西瓜,吃上一口不仅管饱还解渴。

但是一般家里的长辈都会催促着说晚饭要多少吃点,记得小时候夏天晚上最常吃的就是芸豆土豆乱炖一锅,或者凉面加咸菜,或者烙几个韭菜馅的菜饼,一家人围坐着吃起来。

食欲不振的夏天如果能吃上辣辣的东西或者冰冰的饮品,那真的是彷如活在仙境里。我最推荐的一款夏日甜品就是芋圆,QQ弹弹,清爽不油腻,冰冰凉凉的,就是夏天该有的样子!

标签: #今日兰心区猪肉价格走势