番茄烩牛腩怎么做
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处理西红柿
牛腩切成块，用清水浸泡30分钟，捞起沥干，西红柿切十字花刀，用开水烫掉外皮，斜切成两半，去掉中间的西红柿蒂，切成块，放入盘中备用。
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炒制糖色
生姜片、香叶、桂皮、八角放入碗中，作为香料备用。热锅中加入油、冰糖，中火炒出糖色，搅动，冰糖变黄起大泡再变小泡，呈褐色时倒入牛腩。
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炖煮食材
翻炒上色，下入香料，炒出香味，加入一勺黄豆酱，翻炒均匀，倒入一半西红柿，西红柿炒软后加入清水，转砂锅小火煮1个小时 。
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加入土豆块
加入土豆块、盐，中火煮5分钟，土豆煮熟后倒入剩下的西红柿，煮3分钟，大火收汤汁后即可上桌食用。
制作过程1、准备原料；
2、冷水放入牛腩煮开继续煮一分钟，捞出洗净；
3、牛腩和葱姜一起炖到牛肉软烂；
4土豆和胡萝卜切滚刀块。番茄去皮切块；
5、锅里放黄油融化，放入番茄炒软出水，加入土豆和胡萝卜番茄酱炒均匀；
6、兑入牛腩和煮牛腩的汤汁，调入盐，胡椒粉，炖30分钟；
7、大火收微干即可。
西红柿烩锅饼的做法
1· 大葱切葱花，西红柿洗净，切块，锅中倒油2汤勺，油热放葱花，之后放西红柿，西红柿炒软
2· 大碗水放3碗，喜欢汤少的放两碗，盖上锅盖，水烧开
3· 等水烧开
4· 水开后加入饼和香肠，加入一小勺盐
5· 一炒勺酱油
6· 半炒勺陈醋，煮一分钟，煮时间长，饼会烂
7· 盛出
8· 配上咸菜或者辣白菜，盛出后觉得味道不够，可以适当加点陈醋
番茄金栗烩猪柳是怎么做的
前言 材料 主料：猪柳； 辅料：洋葱、玉米粒、青豆、红萝卜粒、清鸡汤、番茄酱、猪扒腌料、糖、味精、盐、生抽、生粉、胡椒粉 番茄金栗烩猪柳
1 猪肉洗净切大块，与猪扒腌料拌匀，下少许生抽和生粉，腌2个小时，下锅煎香表面，取出备用。
2 下洋葱碎慢火炒香，加入玉米，青豆，萝卜粒翻炒。
3 再加入番茄酱炒一会儿，加入清鸡汤煮滚，放入猪肉慢火焗至软滑。
4 以食盐味精胡椒粉调料，用少许生粉水勾芡，撒上葱花装饰即可。
西红柿烩鱼片怎么做
西红柿烩鱼片的做法如下：
将鱼处理干净，去骨切片，用少许盐、生抽、生油、料酒腌制一下。
将番茄切片，洋葱切丝。
热锅下油，转小火，把鱼片两面沾上生粉，煎香至金黄色，装盘备用。
转中火，再下油，把洋葱先炒软，再加入番茄翻炒出汁，再略加点水煮开。
加入少许盐和鸡粉调味，还可以再加点香醋和一点点白糖调味。
把鱼片放入，快速翻炒片刻，使鱼片吸收了茄汁即可关火起锅。
制作时可以根据自己的口味和喜好调整调料的用量。请享受烹饪的过程。
西红柿除了炒蛋还可以搭配什么炒
谢谢邀请！西红柿除了炒鸡蛋还可以炒花菜，这个菜我做过好几次，非常可口下饭，酸甜嫩滑，比较适合小朋友吃。
做法：
1、西红柿切片，花菜用开水烫一下，快速捞出，控干水份，备用。
2、锅中放油，预热，下入姜蒜片，下入西红柿翻炒至软烂，下入花菜，翻炒均匀。
3、放入适量盐，生抽，鸡粉，翻炒几下，焖煮1分钟，就可以出锅了。
西红柿炒鸡蛋是比较家常的做法，但和花菜一起炒，比较少，味道也是极独特的，口感酸爽，特别适合小朋友吃，含维生素C比较丰富，小朋友多吃，抵抗力好！
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