近期猪价有回落迹象，是为什么
回答这个问题首先要从涨价的原因分析。首先，三四月大场本该在五月出售的标猪，在育肥户低于成本价的大规模接管下，这批过剩猪源被推迟到七八月出售，因此造成了，五月底至六七月，大场可售猪源偏紧。这是涨价的主要推动力。另外消费六七八月的回暖也是猪价回升的主要条件。
那么随着八月的到来，原先被散户接管的过剩产能，全变成三百左右的大肥猪砸向市场，因此回落将成必然!
还有，随着断档期的过去，原先二三月出生的高成活率仔猪也己长成半陆续供应市场!
还有，随着非洲猪瘟的扩散，对养殖户心理造成冲击，让市场短期悲观情绪扩大而供应充足!
踪上所述，现在猪价明义上横盘，其实暗流凶涌，大场己初步积压，到十月这段时间将面临明显拋压。
因此建义养殖户大体重千万别压，保持理性出栏!
近一周的时间猪价确实出现了回落，从一周前的全国外三元平均均价7.1元左右，部分地区触及8元关口，截止目前回落到6.7元左右，最低价辽宁5.9元。目前看，全国养猪户仍处在盈利状态，平均利润在130～200元之间。那么目前的猪价回落原因是什么呢？接下来还有上涨的可能吗？我们认为回落是暂时的，接下来四季度行情会逐渐展开。
之所以这样认为，主要有三个方面因素:
一、目前生猪价格涨幅较大，有一些回落会更有利于行情发展。总体看生猪下半年行情还是比较乐观的，目前猪价从四月份的4.7元/斤涨到7.1元，上涨幅度超过50%，并且在时间上从5月到现在有4个月时间，回落一下，对四季度的行情更为有利。
下面是最新猪价，供大家参考:
二、非洲猪瘟为当下的行情“踩了一脚刹车”。从8月3日开始，非洲猪瘟开始出现，先后在沈阳、郑州、连云港和浙江温州出现非洲猪瘟疫情，导致很多市民不敢吃猪肉，部分地区，特别是疫区猪肉销量直线下滑，价格上也出现了波动，导致生猪价格出现回落。随着疫情的结束，对猪价的影响也会逐渐淡去，生猪行情还会回到原来的上涨节奏当中。
三、第四季度行情仍然看好。受天气逐渐变冷的影响，人们对猪肉的摄入量也会逐渐增加。再加上全国各类大中专学校、中小学陆续开学，对猪肉的消费也会增加。还有就是中秋节、国庆节、元旦、春节等几大节日的陆续到来，猪肉消费将达到高峰，所以接下来的生猪行情还是应该以上涨为主。如果行情顺利，元旦春节期间猪价应在7.5元～8元左右。以上为个人观点，难免偏颇，如有不妥请多谅解。了解更多三农资讯，请点击文章上方关注本号！
猪价近期有回落迹象，应该是正常的回调行为，本人认为近期的猪价应该维持在7元左右的幅度震荡，震荡幅度不会太大。
一、猪价经过近两个月来的反复震荡，并成功突破了7元大关，反映了近期生猪市场的供应比较偏紧，上半年养殖规模压缩后，去产能取得较好的成效。经过了近半年的时间调整，如今猪价上涨具备了一定的动能。因此，进入8月份以来，猪价用一波流将价钱突破7元大关。但由于前期涨速较快，涨幅较大，因此价格进行适当的回调是正常的，也是很有必要的。
二、7元/斤的猪价从目前的养殖成本来看是比较客观的、合理的市场价位。因为目前的养殖成本比较高，尤其是饲料的价格目前还是处于高位，尽管有个别企业为了销量与竞争对饲料 的价格进行了回调，但总体上饲料价格还是高位，7元的价格养殖户基本上都有利润可赚，但不属于暴利，这属于比较客观的市场实际。因此，这样的价格未来还是比较稳健的。
三、经历上半年猪价“滑铁卢”后，养殖户的自信心慢慢得到了恢复。春节后猪价之所以跌得那么快，跌幅那么大，其中主要的因素就是节后人们看到市场行情不好，都想抢先出手，减少经济损失，结果扎堆上市，加速了猪价下跌，而猪价越下跌，养殖户越慌，两者之间相互作用，形成恶性循环。如今人们心态已经平静了，猪价逐渐回归正常轨道，恢复理性，合乎市场价格也就必然了。因此，尽管近期猪价回调，但对于市场的来说不改向上的趋势。
四、受近期非洲猪瘟疫情的影响，个别养殖户有恐慌的心理，为了防止发生意外而抢着出栏，在短时间内造成了一定的供大于求，或许是猪价回调的另一个原因。尽管目前发现疫情的地区还是比较小的范围，但比较非洲猪瘟疫情的传播速度极快，危害也大。为了安全起见，部分养殖户还是选择择机出栏，落袋为安。如果疫情能够得到及时、有效的控制，群众的恐慌情绪就会得到缓解，猪价也会慢慢回归理性。
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猪肉空运收费标准
鲜肉，属于生鲜，这个要看你的货量了。航空运价是按照等级运价计算你的，分为最低收费、45公斤以下单公斤计费、45公斤以上单公斤计费、100公斤以上单公斤计费、300公斤以上单公斤计费、500公斤以上单公斤计费、1000公斤以上单公斤计费。
重量所属区间段越大，单价越便宜，另外还要看航线，越远越贵，热门城市相对便宜点，因为航线多。。
如果是45公斤以下基本比较贵，最低收费二三百、单公斤算的话快二十一公斤。
温州肉末蒸蛋的做法
原料：鸡蛋、猪肉末、大葱、生姜、盐、老抽、植物油、生粉。
做法步骤：
第1步、大肉剁成肉末，加入适量生姜、盐、生粉搅拌均匀备用。
第2步、鸡蛋磕入碗中。
第3步、加鸡蛋两倍的水调成蛋液。
第4步、蛋液过筛。
第5步、上锅蒸10分钟。
第6步、炒锅加适量植物油，油烧冒烟放入肉末翻炒。
第7步、炒香后加入大葱末。
第8步、加入适量老抽即可。
第9步、蒸好的蛋羹。
第10步、把炒好的肉末放在蛋羹上即可食用。
步骤 1
把肉末，料酒，姜丝，葱末，蒜末准备好放在一起
步骤 2
把肉末搅拌均匀铺平待用
步骤 3
把咸蛋倒入铺平的肉末上
步骤 4
水开上蒸锅
步骤 5
烧5到10分钟，熟了就可以淋上香油，开吃啦
首个猪价破“12”省份已现，第二个还会远吗
首先搞清楚为什么要破“12”？
这和大家都清楚的一件事有关，至于什么事我就不明说了。
而市场经济就是供需关系，现在供应少了，需求又不减少，肯定价格就要起到重要的杠杆作用，猪少了，价格自然就会高起来，但至于高到哪个点上，这还是和供应量有关。作为个人，建议大家少吃肉，多吃素，保持适当运动和良好心态，多活几年，大家都少吃肉了，需求减少了，价格自然就下来了，就不会再破什么价格了。（原创观点，打字不易）
现在猪肉价格持续下跌，你认为是好事还是坏事
猪肉价格持续下跌，当然是好事。
对消费者是好事
猪肉价格持续下跌对消费者是好事。表现在两方面，一是吃不起猪肉的人，在价格大跌以后可以恢复对猪肉的消费了。二是能吃得起猪肉的人，减少了吃猪肉的支出，可以把这部分钱用在其它消费用途了。
对普通养猪人是好事
其次，对普通养猪人也是好事。猪肉价格高高在上，说明毛猪价格高，市场上猪少，这就意味着养猪风险很大，尽管出栏肥猪是暴利，但普通养猪人不敢复养，多高的利润也和他们没有关系，疫情红利全让大型养猪企业拿走了。
猪肉价格持续下跌，说明疫情的风险降低，生猪的异常死亡已经得到有效控制。同时，由于普通老百姓能吃得起猪肉，整体的猪肉需求也会显著上升。这种情况下，普通养猪人敢养猪人，可以进入市场赚取正常的养猪利润。据测算，2010-2018年，出栏一头肥猪的平均利润在100-150元。
对于大型养猪企业是坏事
2020年是养猪暴利年，妥妥的钻石年。截至目前，出栏一头肥猪平均利润超过2200元。今年会有一批大型养猪企业的净利润超过百亿元，比如牧原股份、温氏股份、新希望，还有一批年利润会有几十亿元，比如正邦科技、天邦股份、大北农等。
猪肉价格持续下跌，意味着养猪利润的大幅下降，2021年，对于大型养猪企业，出栏一头肥猪的平均利润不会高于500元，明显低于2020年的2200元，他们当然会不开心，对他们来讲是坏事。
总之，整体来看，猪肉价格持续下跌是好事，一个产业始终暴利是不健康的，不利于行业的可持续发展。
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