杭州羊肉火锅哪家最好吃
在城西的美食夜宵聚集地万塘汇，发现了一家宝藏火锅羊肉烧烤店，西品羊++火锅烧烤餐厅，正宗++特色
他家的羊肉真的非常赞，人均才60元
地址：万塘路262号万塘汇商业广场南楼1层103
羊蝎子火锅
杭州有很多好吃的羊肉火锅店，以下是一些比较受欢迎的店铺：
1. 老码头羊肉火锅：位于西湖区，以鲜嫩的羊肉和独特的调料闻名，口味浓郁。
2. 羊汤王：位于下城区，以清汤羊肉火锅为主打，汤底鲜美，肉质鲜嫩。
3. 羊城涮肉：位于拱墅区，以传统的广东涮羊肉为特色，肉质鲜嫩，配料丰富。
4. 羊大爷：位于江干区，以特色的麻辣羊肉火锅为主打，辣味浓郁，口感爽口。
以上是一些比较受欢迎的羊肉火锅店，你可以根据自己的口味和位置选择适合自己的店铺。
杭州白切羊肉怎么做
步骤：
1. 先将羊肉洗净，放入锅中加入适量的水，加入切好的生姜和葱段，再加入适量的料酒，大火烧开后撇去浮沫，改小火慢慢炖煮。
2. 羊肉炖至七八成熟时，捞出晾凉，切成薄片，备用。
3. 取一个大碗，放入切好的羊肉片，加入适量的食盐和鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟。
4. 然后将腌制好的羊肉片摆入盘中，撒上切好的香菜末，即可上桌。
注意事项：
1. 羊肉要选择新鲜的，炖煮的时间要适中，不能过熟也不能太生。
2. 羊肉炖煮的过程中要不断撇去浮沫，这样煮出来的羊肉才会清爽不腻。
3. 羊肉切片时要尽量切薄，这样更易入味。
今年羊肉很贵，被称为杨贵妃，羊肉为啥这么贵？对此你有什么看法
今年羊肉很贵，被称为杨贵妃，羊肉为啥这么贵？对此你有什么看法？
今年的羊肉比往年的确贵了很多，就目前羊肉的价格平均在38元左右每斤，个别地方最贵的高达45元左右每斤，使得一些消费者很难消费得起羊肉，因此被消费者称为杨贵妃。羊肉为啥这么贵？个人看法，主要原因有以下几点：
一、已到年关，而且还是寒冷的冬季，这使得羊肉的需求量大增。每年寒冷的冬季对于消费者来说，涮羊肉，烤羊肉，吃羊肉串，羊肉泡馍等等都是消费者特别喜爱的一道道美食，这使得羊肉的消费量大增。尤其是春节是我国传统的节日，春节即将来临更是羊肉的消费的黄金季节。
二、由于非洲猪瘟病的影响，导致了消费者把消费肉类的消费需求转向了牛羊肉的消费，这也是在今年牛羊肉的价格出现了大幅度上涨的主要原因。毕竟现在消费者开始注重了健康的需求和养生的需求，所以对于非洲猪瘟病的影响下的猪肉的消费量减少，而使得羊肉的消费量增加。
三、随着经济的发展，人们生活水平的提高，家庭收入的增加，这也使得人们的膳食结构得到了改善，要开始把肉类的消费方向转向了价格比较高的牛羊肉方面。特别是新年的到来，很多消费者多购买一些羊肉消费，来改善一下基本的伙食，使得羊肉有消费的需求，就有了价格的优势。
四、羊的养殖成本比较高，特别是对散养户养羊新饲料的浪费率特别高，因为羊特别爱挑食，所以是在散养户对养羊的饲料浪费也比较多，这也是在养羊的成本增加。
总之，今年年底羊肉的价格确实比较贵，这是近几年来少有的市场行情，目前平均在40元左右每斤的价格，羊的主产区的价格在35元左右每斤。被消费者戏称为杨贵妃。羊肉这么贵的主要原因就是非洲猪瘟病的影响，春节即将到来，以及人们的消费水平提高了，也就是说消费者的收入增加了，所以使得羊肉的价格出现了大幅度的上涨。
谢谢邀请。羊肉贵其实有以下原因：
1.新疆、内蒙、青海养羊区产量降低。
2.春节临近，市场需求量大于供给。
3.局部商贩形成垄断，哄抬物价。
4.新疆羊肉大量出口中亚。
以上为本人见解，欢迎大家评论交流，谢谢，
羊肉相对于猪肉而言更贵，尤其是南方的羊肉价格更是居高不下。羊肉贵有多方面原因：
一、羊肉好吃，很多人喜欢吃。受欢迎就有市场，再贵也有人吃。如果不如吃又贵，市场必然萎缩。
二、羊的生长周朝比较长，规模效应不如猪，而且羊单个体重更小。我国适合养羊的地方并不多。
三、羊的养殖成本上升，人工、草、饲料等一系列成本上升，推升了羊肉价格。
四、国家为了保护生态，推行退牧还草，退耕还草，使得养羊的区域减少，生产少了，供需影响上价格就上升。
而且与羊肉有替代关系的牛肉、驴肉价格也高，羊肉就只能高了。
杭州卖羊肉的地方有哪些
我经常路过的一家店，在秋涛北路和60路公交车终点所在的这条路（我不知道叫什），那周围也就这一家店。是一家新疆人开的店，店名也是新疆字的，生意很不错的样子，店不大，但在吃饭时间门口车停好多，应该还可以吧，不过因为我自己对羊肉不偏爱，没进去吃过~ 那个站点叫双菱小区，在采荷中学正大门门口
我经常路过的一家店，在秋涛北路和60路公交车终点所在的这条路（我不知道叫什），那周围也就这一家店。是一家新疆人开的店，店名也是新疆字的，生意很不错的样子，店不大，但在吃饭时间门口车停好多，应该还可以吧，不过因为我自己对羊肉不偏爱，没进去吃过~ 那个站点叫双菱小区，在采荷中学正大门门口
我经常路过的一家店，在秋涛北路和60路公交车终点所在的这条路（我不知道叫什），那周围也就这一家店。是一家新疆人开的店，店名也是新疆字的，生意很不错的样子，店不大，但在吃饭时间门口车停好多，应该还可以吧，不过因为我自己对羊肉不偏爱，没进去吃过~ 那个站点叫双菱小区，在采荷中学正大门门口
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