湖南最有名的牛肉粉是产自哪里
常德津市的牛肉粉是我们湖南最有名的，大家可以到津市小巷子里找一家粉馆试试，真的味道都特别好，价格也不贵，每碗只要10块钱，再加一个卤蛋或者煎蛋，早餐吃得饱饱的，开启一天美好时光 ，能量满满的去上班 ，其他地方也有，但是味道不太正。
湖南津市市。
历史上，津市市的牛肉粉里的牛肉，是采用原产洞庭湖区的小黄牛肉做码子的。小黄牛肉嫩而细腻，将其鲜肉切成丁丁，再用津市人自创的熬制法熬出它特有的风味，在米粉中扚一勺盖住米粉，这就是享誉全湖南的“津市牛肉粉”了。
一斤牛肉可以做多少碗牛肉粉
一斤生牛肉加工做熟后可以出7两左右的肉，可以做几碗出售，那就要看用的碗有多大，一个碗里放多少肉所决定的。如果一个碗里放1两肉，可做7碗。如果一个碗里放半两肉，可以做14碗。而且还要看一碗肉定的价钱是多少。
贵州毕节黔西县城的牛肉粉馆子，一夜之间同时涨价，被认定违法，你怎么看
牛肉涨价了吗？
当然涨了。都知道这两年猪瘟闹得厉害，猪肉价格上涨很猛，那么牛肉价格也会被推动上涨。农业农村部10月14日发布的数据显示，牛肉价格68.04元/公斤，相比年初涨了8元钱/公斤。当然，这还只是“被平均”的数据，有些地方牛肉一斤涨10元以上也是普遍现象。
既然牛肉涨价，那牛肉粉馆子涨价也无可厚非。但是涨价也有涨价的规矩，涨价一定是各个商家根据自己的成本情况独立作出的决策，如果是大家串通涨价那就违法了——据央视新闻报道，这些商家就是自己建立了一个微信群，店家们集体协商共同涨价，新的价格牌商家都只做好了、且涨价的幅度几乎都一致，那这就是扰乱市场秩序的行为了，本质上就是一种卡特尔（价格联盟）的垄断。不仅如此，这次涨价力度也是够夸张的，直接涨了4元钱，算下来涨幅超过20%。
不要以为小小的一份牛肉粉涨价被整治是小题大做，如果市场规则被破坏，那必须给予严厉的回应。否则，今天牛肉粉涨价，那明天卖牛肉的商户就传统涨价，后天卖大米的商户串通涨价，最终倒霉的将是消费者。
事实上，经过主管部门的整顿后，这里的商家又将价格调回去了。说明无论是降低菜品的分量，还是利润上吃亏，商家都是勉强能经营下去的。如果实在是觉得牛肉价格太高不得不涨价，商家后续各自再涨价（而非串通）就是了，即便你涨到50元/碗，只要明码标价的，工商部门都不会来找你麻烦的。
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涨价可以，联合、串通涨价是违反价格法的，是扰乱市场秩序的行为。
根据《价格法》规定，经营者不得相互串通，操纵市场价格，损害其他经营者或者消费者的合法权益。国家发改委制定的《关于制止价格垄断行为暂行规定》第四条也有规定，经营者之间不得通过协议、决议或协调等串通方式统一确定、维持或变更价格。
开餐馆原料成本增加，根据成本调整商品价格这个是市场行为，无可厚非。牛肉粉店铺那么多，价格有高有低，客户可以根据口味品质和价格综合对比性价比选择店铺，但是所有牛肉粉馆子一起报团涨价，还同时涨价那么多，这样消费者没得选择，只能被迫接受，是损害消费者利益，扰乱市场秩序的行为。
因此，被认定违法并不冤枉。
确实违法。
牛肉粉馆子要涨价是正常的。不管牛肉涨不涨价，但只要牛肉粉馆子自己认为需要涨价，它可以自发涨价，比如技术提高味道变好；比如品牌提升供不应求，比如装修高档定位变化，还有就是原材料涨价比如牛肉涨价等等，这都是市场行为。无可厚非。
而这两年，因为非洲猪瘟影响，国内猪牛羊肉集体涨价，那么牛肉粉馆子涨价也是势在必行，都是可以理解的。俗话说，杀头的买卖有人做，亏本的生意没人理，就是这个道理。所以，牛肉粉馆子涨价也是势在必行。
但整个县城的牛肉粉馆子，一夜之间同时涨价，就不是单纯的市场行为。这里有市场因素，因为牛肉涨价，所以牛肉粉馆子根据自己成本变动等因素，重新定价也是应该的。但集体同时涨价，就是有预谋的哄抬物价，属于扰乱市场的行为。
依据《价格法》规定，经营者进行价格活动，有权自主制定属于市场调节的价格。
但企业享有产品定价权，并不意味着企业的定价可以为所欲为，更不意味着其定价行为都为合法。依据《价格法》规定，经营者定价，应当遵循公平、合法和诚实信用的原则。凡是相互串通，操纵市场价格，损害其他经营者或者消费者合法权益的，属于违法行为。
黔西县城的牛肉粉馆子，一夜之间同时涨价，明显属于“相互串通，操纵市场价格”，损害了消费者合法权益，被认定为违法合法合规。说白了，这就是违法行为。
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