我们吉林有哪些驰名中外的老字号
很高兴来回答这个问题。
第一就应该是吉林市福源馆了，座落在吉林市繁华的河南街中段，前店后厂，始建于清朝初年。“中秋月亮圆又圆，福源馆月饼香又甜。”这是吉林人的顺口溜。
第二是吉林老白肉馆，座落在吉林市松江西路，百年老店。最出名的是白肉、血肠。白肉切的很薄，肥而不腻。血肠很有特点，象小碗，故而得名烧灯碗，很嫩。
第三是吉林朝鲜族大冷面，座落在重庆路中段，是吉林人最爱一家老字号的冷面屋，炎热的夏天，吃上传统现压荞麦冷面，配上朝鲜族系列特色小菜，特别凉爽。
您好，我是平民小波，很高兴回答您的提问，我们吉林有哪些驰名中外的老字号？每一座城市都有着自己的老字号，即便是随着现代经济的发展，许多老字号不再辉煌，但它们仍然以自己的品牌特色在今天的市场中独树一帜，下面小编就带领大家看看吉林都有哪些驰名中外的老字号。
一、传统东北菜老白肉馆
在东北吉林就有一家百年老字号餐馆，以白肉和“烧灯碗”这两道菜最为出名，很多外地人去吉林都会慕名去品尝的，这就是老白肉馆了。其实这蒜泥白肉就是一道传统的东北菜，自古以来就深受人们的喜欢，而这家老字号做的白肉也很地道，每一片都切得薄如纸，厚薄均匀，可见这刀工真是很厉害的。
二、百年回忆的新兴园饺子馆
新兴园饺子馆。百年老字号。味道没的说！来吉林的朋友千万要去品尝一下，不但能吃到美味的饺子，还能够让你了解一下吉林的近百年的历史，店里挂了很多解放前旧吉林的照片。尤其是2楼里的那幅1921年拍摄的老吉林城的照片让人的思绪回到了100年前，潺潺的江水，静静的小城还有朦胧的黄昏！
三、地道东北火锅元盛居
元盛居是长春一家老字号火锅店，只出品牛肉和羊肉两种肉品，餐厅主打炭火铜锅与清水锅底，炭火铜锅与清水锅底的搭配为的是充分保留食材的原汁原味。店里的蘸料总是被人称道。
四、长春福义德道口烧鸡
福义德道口烧鸡位于吉林省长春重庆路721号，是吉林省老字号餐馆，只要是新开锅指定有排队的，味道离得很远就可以闻到，很香，味道还是很好。菜团子，酸菜量很足，但没什么味道，玉米面皮没有劲道。肉包子，有些人很喜欢，面皮是老面，很是有嚼劲。肉馅汁渗进面皮里，美味。
希望以上的回答可以帮助到您。我是平民小波，谢谢。
无线电爱好者为什么简称为火腿
已经取得电台呼号的业余无线电爱好者才叫火腿,英文Ham,初接触的才叫香肠 :)。这大概算是一个“国际惯例”吧.业余无线电通信的英语名字是“Amateur Radio”,符合国际电信联盟组织ITU定义的业余无线电爱好者是“Radio Amateur”,在世界上又普遍被称为“HAM”.由于“HAM”一词,在英汉词典中,被解释为“火腿；业余无线电爱好者；拙劣的表演者”,所以“火腿”又成了业余无线电通信爱好者们的另一个名字。
有没有类似于《盲探》这种美食镜头多的电影或电视剧
根据我个人喜好，给您推荐几部美食镜头多的电影或电视剧，希望您能够喜欢！
1、《南极料理人》该片讲述了海员厨师的西村淳被派往冰天雪地的南极圆顶富士基地为七名考察队员担任厨师，妻子只好独自抚养8岁的女儿和刚出生不久的幼子。在冰天雪地的南极寒地，吃，是考察队七位成员枯燥生活中的最大乐趣。西村淳想尽办法烹饪各种各样的美味料理，而围绕着吃，八个寂寞的男人也演出无数令人忍俊不禁的生活趣事。
2、《昨日的美食》该片讲述了个性认真、擅长料理的律师笕史朗，与温柔体贴的美容师矢吹贤二是一对住在市区小公寓的同志情侣。为了两人的养老基金，笕律师每天上超市捡便宜，左扣男友的零用钱、右向老家伸手讨罐头、还要严格控管每个月的餐费，在柴米油盐酱醋茶的平凡日常中，烹调出一道道省钱却营养美味的“爱”的料理。
3、《食神》该影片讲述了食神史蒂芬·周名成利就之后令他忽略了食物的味道，被富豪拍档出卖，被徒弟唐牛击败，唐牛成为新食神，史蒂芬·周则沦落街头，但他得到古惑女“火鸡”的帮助，重新振作并和“火鸡”发明新品种食品“濑尿牛丸”，误打误撞闯入少林寺三十六房之一的厨房，学得一身绝世厨艺，重夺食神之位。
4、《美味情缘》该片讲述了工作与生活不分家，也算是一个顺应了时代发展的尖端品质，然而将两者太过混淆，就会错过生命中许多美妙的时刻……作为曼哈顿高档社区的一家餐厅的厨师长，凯特对待厨房就像对待生活一样，她那震慑力十足、工作狂似的热情让身边的每一个人都感到了难以名状的压迫感，她以一种常人难及的精确度，非常有效率地在厨房进..
5、《金玉满堂》该片讲述了赵港生因厌烦黑社会生活，欲金盆洗手后去加拿大追寻偶像山口百惠，而他选择的移民途径竟是——参加加拿大酒店的厨师考试，丝毫不懂厨艺的他最终因作弊暴露而惨败。某日，赵港生在酒楼遇见了厨艺大师龙昆宝，龙昆宝指点他去找自己的旧识满汉楼的欧老板学习，不想欧老板竟对他百般刁难，最终将其扫地出门。其间，港生和欧老板的女儿嘉惠倒是在不经意间擦出了花火。
希望以上几部能够是您想要的菜！
首推《饮食男女》！！！
开头老父亲做菜的一段那叫一个行云流水啊，真是让人食指大动。
想起来第一次看是晚上十点老师给我们放的，妈呀，口水直流，肚子直叫……
后面更是一桌子一桌子的，里面三姐妹还挑剔来挑剔去，看的真是，生气！不吃给我啊！！！
下面高能！！！没吃饱的童鞋不要看！！！
妈呀，看着又饿了，先去吃饭，有空再补其他的……
《满汉全席》
《美食、祈祷与恋爱》，
一个美国离婚女环游世界，在意大利吃美食，去印度祈祷，跑巴厘岛谈恋爱的故事……
《落魄大厨》
一个大厨辞职开餐车的故事……
《狂宴》
武侠电影+美食电影，太有搞头了，不愧是老怪
既有美食元素又有武侠元素说的就是这部《金玉满堂》（又名满汉全席）了。大家找资源的时候一定注意这个是电影，而不是多个剧版。这部1995年的电影，放现在看绝对是神仙阵容，演职员都是行业翘楚。
图片来源于电影《金玉满堂》下同，侵删
男主张国荣，女主袁咏仪，还有赵文卓、钟镇涛、罗家英等等。要提一句出演反派的熊欣欣，也许更多人知道他是因为狮王争霸里的鬼脚七。
摄影是鲍德熹，配乐是卢冠廷（就是大话西游中一生所爱的曲作者），服装设计是张叔平（请忘了大脑门造型，想想东邪西毒、一代宗师），动作指导元彬（他也指导过新龙门客栈、青蛇还有银河印象的不少片）。当然还有最最重要的导演徐克，这部片之所以成为我心头好，就是因为整个片子不止有美食，还充满了浓浓的武侠风。真的是完美的诠释了，有人的地方就有江湖这句话。
片子的一开始就是两大高手的对决，由赵文卓饰演的龙昆宝和钟镇涛饰演的廖杰争夺“第十九届第一名厨总决赛”的优胜。冷峻严肃的表情、出神入化的刀法，让在场的观众、记者、评委有如围观两大高手决战紫禁之巅的感觉。
再来就是武侠片常见的拜师学艺。张国荣饰演的赵港生本来是一个手下有几个小弟的混混，为了去加拿大追逝去的爱情，决定学厨。机缘之下，由龙昆宝介绍到了满汉楼。
满汉楼的店主是罗家英饰演的欧兆丰，由于他跟龙昆宝是死对头所以没少给赵港生脸色看。
在这里，赵港生跟欧老板的女儿由袁咏仪饰演的欧嘉惠也开始一段嬉笑怒骂的感情。俩人最经典的情节，就是俩人cos的伊豆的舞女，不得不说正是他俩风华正茂的年岁，真是怎么弄都好看啊！
武侠另一大元素就是踢馆决斗，完成这个任务的是熊欣欣饰演的超凡集团董事长黄荣（不是黄蓉）。他想要称霸华人饮食界，于是从收购最老字号的满汉楼开始。踢馆这里的两道菜，奠定了我日后吃粤菜的喜好。
这次踢馆双方出招各是“厨房里的两样考试菜”干炒牛河和咕咾肉。又为了各自炫技分别创新做成了带有酒香气的“脆皮干炒牛河”和带着冰层的“水晶咕咾肉”，隔着屏幕都能感觉到这两道菜的香味。
接着黄荣就下了战书，要跟欧兆丰比做满汉全席，他输了就输5000万，他赢了就要拿走满汉楼的店铺和招牌。
再来就是武侠片中的寻访高人桥段。由于黄荣的挑拨离间，满汉楼人心散了，所有人都在劝退欧老板，气得他重病入院，而留在他身边的只有爱气他成天要离开满汉楼的女儿欧嘉惠，还有被他赶出满汉楼的便宜徒弟赵港生。
这俩必然不能跟黄荣比拼满汉全席，在龙昆宝的指点下，他们北上广州去找会做满汉全席的廖杰。
好不容易请回廖杰，却发现他失去了做饭的感觉，回归之菜做得极其难吃。这个回归之菜就是当初给他比赛没有做完的“灌汤黄鱼”，这段简直是以武功的方式来做菜，整个过程非常好看。虽说众多同行评价难吃，但当初鱼身被扒开，流出晶莹的丸子的画面，还是让我垂涎三尺。
接下来就是帮失意的大侠“廖杰”找回自信重整旗鼓的桥段了，我们暂且略过，直接到最精彩的满汉全席大赛。最后的结局，我就不剧透了，既然是说菜，再说比赛中让我最馋的两道菜吧，这也是两道影片的重头菜。这是三场比赛的一场，比拼的是熊掌，黄荣的“踏雪寻熊”VS廖杰的“一掌乾坤”。
黄荣的“踏雪寻熊”用了北极冰山白熊熊掌，蒸水去毛后，加葱姜法国白酒炖6个小时，去骨注入液体氮气。
配上鲟龙鱼汤以及鲸龙鱼鱼子酱（我也不知道是啥鱼就是好高级的样子），液体氮气可以造成低压将汤吸进熊掌中，最后急冻熊掌就完成了。
接着是廖杰的“一掌乾坤”使用的东北黑熊，采用了非传统的做法——蒸。
将熊掌放在鸡汤上，再将天然蜂巢放在熊掌上，一起蒸，最后再将蒸好的熊掌放在有血燕的炖盅上，最后浇酒点火上盘。这道菜还是很有意境的，评委中的日本评委就这样评价“熊掌蒸蜜蜡，汁流落燕窝”
至于好吃不好吃呢，咱是不知道了，估计就算是有人卖，我也吃不起。不过看画面，一冷一热两种熊掌，评委的画面采用了冷暖两种色调，将抽象的味道视觉化给我们看。
还有另外一部我推荐的美食片，就是李安父亲三部曲中的《饮食男女》，有想了解的小伙伴欢迎给我留言昂~
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