中国三大火腿
中国火腿发明于宋朝，最早出现火腿二字的是北宋，是一种腌制或熏制的猪腿，又名“火肉”、“兰熏”。
中国三大火腿包括：南腿：浙江金华火腿；云腿：云南宣威火腿；北腿：江苏如皋火腿。
一、金华火腿
别称：南腿，火朣
产地：浙江金华
特点：金华出产的“两头乌”猪后腿制作而成，以色、香、味、形，“四绝”而著称于世。
二、宣威火腿
别称：云腿（代表云南火腿）
产地：云南曲靖宣威市
特点：云南著名汉族特产之一，品质优良足以代表云南火腿，故常称“云腿”。宣威火腿始于明代。
三、如皋火腿
别称：北腿 产地：江苏南通如皋[gāo] 特点：如皋位置在北，故称“北腿”。
选用如皋、海安一带饲养的尖头细脚、薄皮嫩肉的优种生猪为原料。
04大派火腿
大派火腿是湖北省恩施土家族苗族自治州的一种特色肉类食品。大派火腿与金华火腿齐名，为中国四大名腿之一。 大派火腿选用当地富含硒的新鲜猪后腿作为原料。
05 邓诺火腿
产于大理州云龙县诺邓村。与宣威火腿、鹤庆圆腿并称云南三大火腿。白族诺邓火腿的配料独特，制作精细，质优而味美，切口肉色嫩红，具有浓郁的乡土风味和白族同胞腌腊制品的风格。
06 鹤庆圆腿
鹤庆圆腿又名圆腿(盘腿)，产于云南省鹤庆县，云南三大火腿之一。因外表圆整，形似盘面而得名。圆腿的选料需皮薄肉嫩的肥猪后腿，产品色泽鲜艳，肥瘦俱备，味美香浓。
07 冕宁火腿
冕宁火腿是四川省凉山州著名的传统肉类食品，它具有风味独特、香气浓郁、精多肥少、腿心丰满。冕宁火腿选用优质凉山乌金猪与优良种猪长白或约克杂交的生猪后腿，经过腌制、洗晒、整形等工艺而制成。
08 安福火腿
安福火腿是江西省的传统产品，产于江西省安福县，火腿成品具有形如柳叶，皮薄足小，腿身饱满，精多肥少，红白分明的特点。安福火腿的制作始于明末清初，起原料选自该县东北部一带“安福米猪”。
09 威宁火腿
威宁火腿产于贵州毕节威宁，威宁火腿，肉色棕红，色泽鲜艳，骨小皮薄，肉食细嫩，清香味美，多食不腻。威宁火腿完全用传统方法制作。
10 皖花火腿
产于安徽休宁县，其原料是皖南花猪，此猪个体偏小，肉质好，腌火腿色鲜、味美、香脆。休宁县腌制火腿已有千年历史。
南通港闸最好吃的面
小季拉面好吃。
差不多从小伴随着长大，老店已经开业了快二三十年了，之前的店铺只有小小的一家，许多人经常会大老远的赶过来只为了吃这一碗热乎面条，拼桌现象是正常，后来才换了新的店改在了马路对面店铺也比之前扩大了很多。
南通港闸有很多美食，其中面食也是当地的特色之一。以下是一些南通港闸比较有名的面食店：
1. 大众面馆：这家面馆的招牌菜是猪肉烩面，面条劲道有嚼劲，汤汁鲜美浓郁，肉质鲜嫩入味，是当地的传统美食。
2. 金华面馆：这家面馆的招牌菜是金华炒面，面条爽滑有嚼劲，口感十分好，而且价格也比较实惠。
3. 老丰顺面馆：这家面馆的招牌菜是老丰顺烩面，面条劲道有嚼劲，汤汁鲜美浓郁，肉质鲜嫩入味，是当地的传统美食。
4. 李记面馆：这家面馆的招牌菜是牛肉面，面条劲道有嚼劲，汤汁鲜美浓郁，肉质鲜嫩入味，是当地比较有名的牛肉面店。
总的来说，以上介绍的南通港闸面食店都是当地比较有名的店铺，口味和风格各有特色，您可以根据自己的口味和喜好进行选择。
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