你觉得养猪和卖猪肉哪个行业更挣钱，为什么
很高兴来回答这个问题！
养猪和卖猪肉那个更赚钱要从以下两个方面说：
一、从投资和风险方面来说当然是卖猪肉赚钱，为什么呢？大家都知道卖肉的投资相对小，即便是投资一个肉铺可以说投资几千到十几万都可以做卖猪肉的生意，进价多少肯定加上利润才卖给客户，猪价跌了，猪肉进价也低，还是要加利润才卖，当然赔钱买卖他是不会干的，貌似稳赚不赔，只是挣多挣少的问题。养猪就不一样了，一头猪头投资一两千元，养上一二百头需要投资四五十万，还不说固定投资，等猪养成了价格或高或低，或赚或赔，赔钱的时候不卖猪又不行，多养猪一天多赔一天的饲料钱，因此养猪有赚有赔。从这一点说还是卖肉稳赚不赔的好！
二，从长远来看养猪比卖猪肉赚钱，就拿当下的猪价来说，生猪价35元每公斤，猪肉价也是35元每斤，那么一头猪的利润2000-3000元，而卖猪肉一头猪肉带下水的利润也不过几百元最多上千元，养猪你可以养几百上千头，卖肉一天能卖几头猪。
总结：卖猪肉稳赚不赔天天来钱是个好生意，而养猪风险大，利润有高有低，比如说这两年赚钱的赚了个金山银山，赔钱的也是赔个精光，这个选择还的自己拿主意，我的回答希望能给你帮助！
就当下行情来说当然是养的挣钱了，但这种行情不会太长久，这次的高行情是各方面造成的，属于特殊情况可以说是百年不遇。
就长远来看肯定是卖肉挣钱，因为猪的肉价格是随着生猪的价格不断调整的，卖肉的肯定是不会赔钱卖的。养猪的就不同了，价格高的时候多挣点，价格低的时候可能就不挣钱甚至赔钱，因为生猪到出栏的时候不论价格高低都得卖。养猪的都知道养猪有这个猪周期，猪价波动比较大，养猪还有好多不定因素所以养猪的抗风险能力就比卖肉的差很多。
这个问题的区别很大的，如果是散养户做对比，那就卖猪肉更赚钱咯，没有风险。就会选择卖肉，如果是规模化养殖，还有国家补贴， 就会选择，规模化技术养殖，如果把农村的散养户和规模化养殖场放在同一起起跑线上，那就没法比较的，如果规模化养殖，做到以下四点。应该比卖猪肉要强得多。 1、引进优良种猪，搞自繁自养。
2、科学管理，减少疾病、浪费。
3、选择优质饲料，科学配比。
4、改善硬件设施，提高生产效率。
说说自己的看法。 从去年开始的猪肉大涨到最近已有回落，这对消费者来说是个好消息。大家可能都以为养猪厂赚的盆满钵满，帐有时候不能只看面上的数字，背后的事情往住才是最真实的。这一波猪价大涨之前就是非洲猪瘟的肆虐，至使养殖户损失惨重甚至直接破产的都不在少数。去年开始的猪肉大涨养殖户是赚了不少钱，但是有之前的坑需要去填，更有养猪产业链上各环节的涨价。所以说养猪是有风险的应该根据自己实际情况去评估。 经营猪肉的不管肉价怎样涨应有的利润空间是有的，正所谓水涨船高。肉价高可能影响销量，但是现在还不至于因为肉价高就出现不吃猪肉了的这种情况。所以说经营猪肉风险相对小些。以上是个人的看法。谢谢！
猪和卖猪肉哪个更赚钱？说实在的，养猪也赚钱，卖猪也赚钱，这个怎么说呢？因为不同的人有不同的结果同样是一个行业也有赚的钱，也没有没有赚到钱呢。养猪这一行，只要你懂技术，而且规模达到一定的量，那也是包赚的。因为还有国家的补偿。不过你没有技术的话，我觉得你 赚的可能性很小。就像现在养这个猪，基本上就是赚钱了，因为我们在四川嘛。穿的猪肉价都比较贵的，所以我觉得养猪也是很赚钱的，至于说卖猪肉，这个也可以这么说，能赚到钱吗？能赚到我相信，但是呢没有多大的风险。因为它的风险性要小得多，比那个养猪肉很多很多的风险你可以买一头能卖吗？卖完了再买养猪就不可能了，你一买的话就是好多头少了，你赚钱多了又担心出现其他的问题，所以这个风险比较大一点，但是卖猪肉的话风险比较小一点，一头两头三头都可以买。而且这样比较方便，卖完了肉再去买也很正常的，也没有什么。至于谁的利润多的话，你如果是一天卖一头猪，你也赚不了什么钱，因为这个各方面的消费也比较高一点，除了开支也没什么，这个也要靠你自己会不会销售了，你如果是不会销售的话也是扯淡的。
赣南肉皮要怎么晒
赣南肉皮晒制的方法如下：
1. 准备新鲜的猪肉皮，清洗干净后，用开水焯水，去除血水和杂质。
2. 焯好水的猪肉皮捞出，用刀刮去表面的油脂。
3. 将处理好的猪肉皮切成适当大小的块。
4. 准备一个大的晾晒篮，篮子里铺上干净的纱布或者厨房纸巾。
5. 将切好的猪肉皮块平铺在纱布或者厨房纸巾上，尽量让每块肉皮之间有一定的空隙，这样有利于通风晾晒。
6. 将晾晒篮放在通风、阳光充足的地方，让肉皮自然晾晒。晾晒的过程中要注意翻动肉皮，使其受热均匀。
7. 晾晒至肉皮变硬，表面干燥即可。一般需要晾晒2-3天，具体时间要根据天气情况而定。
8. 晾干后的肉皮可以用保鲜袋密封保存，放在阴凉干燥处，可以保存较长时间。
目前肉鸭价格达10元/斤，你认为这样的高价能维持多久
肉鸭价格达到10元/斤，与平时7~8元/斤的价格相比，上升了2~3元的幅度。这对于养鸭户来说，是可以促进增收的。所以，养鸭户是非常希望价格能够持久维持下去，以便增加收益。那么，能否如愿以偿呢？这得分析当前肉鸭价格上涨背后的主要原因。
肉鸭价格上涨的原因分析
个人人为，当前肉鸭价格上涨跟"猪瘟"存在很大的关系。最近，猪瘟的到来，导致不少的生猪死亡或者被迫捕杀，加上人们对于生猪的需求量降低，促使人们转而选择其他肉类来代替。而在其他肉类之中，牛肉价格太贵，不可能成为主要的替代品，只有鸡肉和鸭肉，因为价格便宜，普通大众都能消费得起，成为了猪肉的主要替代品。这就导致鸡肉和鸭肉的市场需求变大，价格上涨也就在情理之中。
那么，这个价格能够维持多久呢？
肉鸭价格可维持时间的分析
肉鸭价格上涨跟猪瘟发生有关。那么，猪瘟疫情过后，鸭肉的价格很快就会恢复常规价格。但是，猪瘟疫情何时过去，这个谁都不知道。也就是说鸭肉的价格能够维持多久，没有一个具体的时间数据。
但是，鉴于肉鸭养殖周期短，40多天就可以出栏上市，而且大规模养殖成活率也很高的实际情况来分析，个人认为肉鸭价格不会出现很大幅度的上涨，而且价格上涨带来的跟风养殖很有可能出现在不考虑猪瘟因素的情况之下，也能够回到常规价格的现象。
好了，以上是我个人看法，欢迎评论指正。另外，大家有关于三农方面的问题，可以一起探讨一下。
肉鸭的价格不可能达到这么高，最近一段时间肉鸭的价格虽然上涨了。但是远远没有上涨到这样的高度，你有可能说的是市面上卖的。但是养殖户远远卖不到这个价格，这也就是很多人都说商贩赚的钱远远比养殖户赚的要多。这个确实是一个事实，下面我们就来说一下最近的情况。
1白羽肉鸭毛鸭：重庆地区稳定在4.1元/斤，河北地区稳定在3.58元/斤，江苏地区稳定在3.8元/斤，安徽省稳定在3.6-3.7元/斤。
2.半番鸭毛鸭：南昌地区价格稳定在6.3元/斤，赣州市价格稳定在6.3元/斤。
3.麻鸭毛鸭价格：南昌市稳定在5.79元/斤，赣州地区价格大概在5.67元/斤。
由此可见不同肉鸭的品种他们的价格并不一样，主要是半番鸭的价格更贵一点，而且白羽系列价格下跌比较严重，各地区的差异性也比较大。
1.鸭苗价格下跌：大家都知道现在市场上的鸭苗价格下跌的特别严重，以前的时候某新集团鸭苗价格可以达到9元/羽，现在已经跌落到两元，甚至不足两元。因此很多人对肉鸭的市场并不看好，都认为肉鸭产业过剩。
2.非洲猪瘟影响：首先非洲猪瘟影响是比较大的，因为我们业内人士在分析的时候，都认为今年的肉鸭会达到一个新的高度，因为毕竟非洲猪瘟影响，总要有代替品，可是让我们失望的是没有达到新的高度，肉鸭的价格反而下跌了。这很有可能适合市场上不断的投资有关。
现在有些厂家一直在抛售肉鸭，而且夏季也已经快要过去。留给肉鸭价格上涨的空间也并不多了，大家也可以等一等，等到夏至以后再来看看肉鸭的价格，届时肉鸭价格有可能会有所上涨。
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