山姜，别名：箭杆风、九姜连、九龙盘、鸡爪莲等，为姜科山姜属多年生草本植物，根茎横生，分枝，叶片多形，通常二至四片聚生于茎顶，线状披针形，两面均无毛；无柄或因叶柄极短而在叶片上逐渐消失；叶舌长圆形，长约 2 厘米，外被短柔毛，总状花序顶生，花序轴密生绒毛；花通常白色，有香气，花萼棒状，顶端 3 齿裂；花冠管较萼裂片长；唇瓣卵形，白色，中央黄色，顶端 2 裂；雄蕊长约 1 厘米；子房密被绒毛，果球形，熟时红色，花期：4-7 月；果期：7-11 月。
山姜具有多种功效与作用，以下是一些常见的用途：
1、祛风通络：山姜能祛风通络，对于风湿痹痛、跌打损伤等有一定的疗效。
2、温中止痛：山姜性温，能温中散寒，对于脾胃虚寒、脘腹冷痛等有一定的缓解作用。
3、止咳平喘：山姜能止咳平喘，对于咳嗽气喘等有一定的疗效。
4、消肿解毒：山姜能消肿解毒，对于痈疽肿毒、蛇虫咬伤等有一定的疗效。
需要注意的是，山姜虽然有多种功效与作用，但也有一定的副作用和禁忌症，在使用山姜时，应遵医嘱，避免自行滥用。
| 功效与作用 | 具体用途 |
| 祛风通络 | 风湿痹痛、跌打损伤等 |
| 温中止痛 | 脾胃虚寒、脘腹冷痛等 |
| 止咳平喘 | 咳嗽气喘等 |
| 消肿解毒 | 痈疽肿毒、蛇虫咬伤等 |
：山姜是一种常见的中药材，具有多种功效与作用，如祛风通络、温中止痛、止咳平喘、消肿解毒等，在使用山姜时，应遵医嘱，避免自行滥用。
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