：崩大碗，又称马蹄草、雷公根，是一种常见的野生草本植物，它的叶子呈圆形或肾形，边缘有锯齿，花朵则是黄色的五瓣花，崩大碗在中医药中有着广泛的应用，被认为具有清热解毒、利尿通淋、消肿止痛等功效。
崩大碗干煲汤是一道传统的中药食疗方，具有清热解毒、利尿通淋、消肿止痛等功效，对于感冒发热、咽喉肿痛、咳嗽痰多、湿热黄疸、水肿尿少、尿路结石等症状有一定的缓解作用，崩大碗还含有丰富的维生素 C、维生素 B1、维生素 B2 等营养成分，具有一定的美容养颜、提高免疫力的作用。
需要注意的是，崩大碗虽然是一种天然的植物药材，但也有一定的副作用和禁忌症，孕妇、哺乳期妇女、脾胃虚寒者、低血压患者等人群应慎用或避免使用，崩大碗不能与某些药物同时使用，如磺胺类药物、阿司匹林等，否则会影响药效或产生不良反应。
崩大碗干煲汤的制作方法如下：
1、准备崩大碗干品 10-15 克，瘦肉适量。
2、将崩大碗干品洗净，用清水浸泡 30 分钟。
3、将瘦肉洗净，切成小块，放入沸水中焯水去腥。
4、将崩大碗和瘦肉放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮 1 小时左右，加入适量盐调味即可。
崩大碗干煲汤是一道简单易做、营养丰富的中药食疗方，适合各个年龄段的人群食用，在制作和食用时，需要注意剂量和方法，避免出现不良反应。
| 崩大碗干煲汤的功效 | 崩大碗干煲汤的禁忌 |
| 清热解毒、利尿通淋、消肿止痛 | 孕妇、哺乳期妇女、脾胃虚寒者、低血压患者慎用 |
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