南瓜和蛋黄都是我们日常生活中常见的食材，它们不仅美味可口，而且还具有丰富的营养价值和许多健康功效。
南瓜富含β-胡萝卜素、维生素 C、维生素 E、钾、镁等营养成分。β-胡萝卜素在体内可以转化为维生素 A，有助于维持正常的视力和皮肤健康，维生素 C 和维生素 E 都是抗氧化剂，可以帮助清除自由基，减少氧化应激对身体的损害，钾可以帮助维持正常的心跳和血压，镁则有助于放松肌肉和缓解压力。
蛋黄中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素 A、维生素 D、维生素 E、维生素 B1、维生素 B2、维生素 B6、维生素 B12、叶酸、胆碱、叶黄素、玉米黄质等营养成分，维生素 A、维生素 D、维生素 E、维生素 B1、维生素 B2、维生素 B6、维生素 B12 等都是水溶性维生素，容易被人体吸收和利用，而叶黄素和玉米黄质则是两种重要的类胡萝卜素，具有很强的抗氧化作用，可以保护眼睛免受自由基的伤害，预防老年性黄斑变性和白内障等眼部疾病，蛋黄中还含有胆碱，它是一种重要的神经递质，可以帮助维持神经系统的正常功能。
南瓜和蛋黄都是营养丰富的食材，它们具有许多健康功效，如维持正常的视力和皮肤健康、预防老年性黄斑变性和白内障等眼部疾病、帮助维持神经系统的正常功能等，在日常生活中，我们可以适当地食用南瓜和蛋黄，以获取它们的营养和健康益处。
| 食物 | 营养成分 | 健康功效 |
| 南瓜 | β-胡萝卜素、维生素 C、维生素 E、钾、镁等 | 维持正常的视力和皮肤健康、预防老年性黄斑变性和白内障等眼部疾病、帮助维持神经系统的正常功能等 |
| 蛋黄 | 蛋白质、脂肪、维生素 A、维生素 D、维生素 E、维生素 B1、维生素 B2、维生素 B6、维生素 B12、叶酸、胆碱、叶黄素、玉米黄质等 | 维持正常的心跳和血压、缓解压力、预防老年性黄斑变性和白内障等眼部疾病、帮助维持神经系统的正常功能等 |
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