白瓷菇是一种营养丰富的食用菌，具有多种功效与作用，以下是白瓷菇的一些主要功效：
1、提高免疫力：白瓷菇中含有丰富的多糖体，具有提高免疫力、预防癌症的作用。
2、降低血压：白瓷菇中含有一种叫做“钾”的矿物质，能够帮助人体排出多余的钠离子，从而降低血压。
3、保护肝脏：白瓷菇中的多糖体和蛋白质等成分，能够促进肝脏细胞的再生和修复，起到保护肝脏的作用。
4、美容养颜：白瓷菇中含有丰富的维生素和矿物质，能够促进新陈代谢，延缓皮肤衰老，使皮肤更加光滑细腻。
5、预防便秘：白瓷菇中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，预防便秘。
需要注意的是，白瓷菇虽然具有多种功效与作用，但也不能过量食用，白瓷菇属于凉性食物，脾胃虚寒、寒性体质的人应适量食用。
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