：洋葱是一种常见的蔬菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，它含有丰富的维生素 C、硫化物、膳食纤维等营养成分，具有多种功效，本文将介绍洋葱的营养功效与食用禁忌。
洋葱含有丰富的维生素 C，具有抗氧化、提高免疫力、预防感冒等功效，洋葱还含有硫化物，这种物质具有抗菌、抗病毒、降血脂、降血压等功效，洋葱中的膳食纤维也有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
洋葱虽然营养丰富，但也有一些食用禁忌，洋葱性温，体质偏热的人应少吃，洋葱含有辛辣成分，容易刺激胃肠道，患有胃肠道疾病的人应慎食，洋葱含有一定的糖分，糖尿病患者应控制摄入量。
| 食物 | 洋葱 |
| 营养成分 | 维生素 C、硫化物、膳食纤维等 |
| 功效 | 抗氧化、提高免疫力、预防感冒、抗菌、抗病毒、降血脂、降血压、促进肠道蠕动、预防便秘 |
| 食用禁忌 | 体质偏热、胃肠道疾病、糖尿病 |
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