牛糕是一种传统的中式糕点，主要由糯米粉、糖和芝麻等原料制成，除了美味可口外，牛糕还有许多的功效与作用。
牛糕具有补中益气、健脾暖胃的作用，它含有丰富的碳水化合物和蛋白质等营养成分，能够为人体提供能量，并且有助于改善脾胃虚寒等问题。
牛糕还具有润肠通便的作用，它含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，帮助排便，缓解便秘等问题。
牛糕还具有一定的滋补作用，它含有多种营养成分，如钙、铁、锌等，能够滋补身体，增强免疫力，预防疾病。
牛糕不仅是一种美味的糕点，还具有许多的功效与作用，由于牛糕中含有较高的糖分和热量，因此在食用时需要适量，尤其是糖尿病患者和肥胖人群更应该注意控制摄入量。
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