乌梅是一种常见的中药材，也是一种常见的食品，具有多种功效与作用。
1、收敛生津：乌梅味酸、涩，入肝、脾、肺、大肠经，具有收敛生津的作用，可以治疗久泻久痢、虚热消渴、蛔厥呕吐腹痛等症状。
2、涩肠止泻：乌梅酸涩入大肠经，能涩肠止泻痢，为治疗久泻久痢的常用药物。
3、安蛔止痛：乌梅味酸，蛔虫得酸则伏，因此乌梅具有安蛔止痛的作用，可以治疗蛔厥腹痛呕吐。
4、止咳：乌梅酸涩收敛，能敛肺止咳，治疗肺虚久咳少痰或干咳无痰之症。
5、止血：乌梅炒炭可止血，可治疗崩漏下血、便血等症状。
6、美容养颜：乌梅中含有丰富的维生素 C、果酸、柠檬酸等营养成分，具有抗氧化、抗衰老的作用，可以促进皮肤细胞的新陈代谢，使皮肤更加细腻光滑，有一定的美容养颜作用。
7、促进消化：乌梅中含有丰富的有机酸，如柠檬酸、苹果酸等，这些有机酸可以刺激胃液分泌，促进消化，有助于缓解食欲不振、消化不良等症状。
需要注意的是，乌梅虽然有很多功效与作用，但并不是所有人都适合食用，胃酸过多、感冒发热、咳嗽多痰、肠炎痢疾等患者应慎食乌梅，乌梅不能与猪肉、鸭肉、虾等同食，以免引起不良反应。
乌梅是一种具有多种功效与作用的中药材和食品，但在食用时需要注意适量，并根据自己的体质和病情选择合适的食用方法。
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