莲子是一种常见的食材，也是一种传统的中药材，它具有丰富的营养价值和药用功效，本文将介绍莲子的功效与作用，帮助大家更好地了解莲子的营养价值。
1、养心安神
莲子中含有丰富的莲子碱、芳香甙等成分，这些成分有镇静作用，食用后能促进胰腺分泌胰岛素，进而可增加 5 羟色胺的供给量，故能使人入睡，每晚睡前服用糖水煮莲子会有良好的助眠作用。
2、补脾止泻
莲子含丰富的碳水化合物，其成分主要为淀粉，并且含有棉子糖等，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品，莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。
3、益肾固精
莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品，中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。
4、降血压
莲子所含非结晶形生物碱 N－9 有降血压作用。
5、防癌抗癌
莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。
6、滋养补虚、止遗涩精
对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。
莲子具有多种功效与作用，对人体有很好的滋补作用，需要注意的是，莲子虽然营养丰富，但也不能过量食用，特别是对于脾胃虚寒、大便稀溏的人，应该少食或避免食用，在食用莲子时，应该选择新鲜、无霉味的莲子，并注意清洗干净，以避免食用有害物质。
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