蒲公英，又称黄花地丁，是一种常见的野生植物，具有丰富的营养价值和药用功效，以下是蒲公英的一些常见功效和做法：
| 蒲公英的功效与做法 |
| 蒲公英具有清热解毒、消肿散结、利尿通淋的功效，蒲公英含有丰富的维生素和矿物质，如维生素 C、维生素 B1、维生素 B2、钾、钙、铁等，这些营养成分有助于提高免疫力，促进新陈代谢，预防贫血等疾病。 |
| 蒲公英可以用来泡茶、做菜、做汤等，泡茶时，将蒲公英洗净后放入茶杯中，用沸水冲泡即可，做菜时，可以将蒲公英洗净后切成小段，加入鸡蛋、面粉、盐等调味料，搅拌均匀后煎成蒲公英饼，做汤时，可以将蒲公英洗净后切成小段，加入鸡肉、排骨、豆腐等食材，煮成蒲公英汤。 |
需要注意的是，蒲公英虽然具有丰富的营养价值和药用功效，但并不是所有人都适合食用，蒲公英性凉，脾胃虚寒、腹泻便溏的人应慎食，蒲公英也不能过量食用，以免引起不良反应。
蒲公英是一种营养丰富、药用价值高的野生植物，适量食用对身体有益。
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