杨桃煲鲫鱼是一道传统的粤菜，以杨桃和鲫鱼为主要食材，具有清热、生津、利水、消肿等功效，这道汤味道鲜美，营养丰富，适合夏季食用。
关键词：杨桃煲鲫鱼；清热；生津；利水；消肿
以下是这道汤的详细做法：
材料：
- 鲫鱼：1 条
- 杨桃：2 个
- 瘦肉：100 克
- 蜜枣：2 个
- 姜片：3 片
- 料酒：适量
- 盐：适量
步骤：
1、鲫鱼去鳞、去内脏，洗净后切成块，用料酒腌制 10 分钟。
2、杨桃洗净，去核后切成小块。
3、瘦肉洗净，切成小块。
4、锅中加入适量清水，放入鲫鱼块、杨桃块、瘦肉块、蜜枣、姜片，大火煮沸后转小火煮 1 小时左右，加入适量盐调味即可。
清热：杨桃性凉，味甘、酸，具有清热、生津、利水、消肿等功效，能有效缓解夏季口渴、咽干等症状。
生津：鲫鱼性温，味甘，具有健脾、开胃、生津等功效，能有效缓解夏季食欲不振等症状。
利水：杨桃和鲫鱼都具有利水的功效，能有效缓解夏季水肿等症状。
消肿：杨桃和鲫鱼都具有消肿的功效，能有效缓解夏季身体肿胀等症状。
这道汤适合夏季食用，能有效缓解夏季不适症状，但脾胃虚寒者、孕妇、乳母等人群应慎食。
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