大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于诸城市今日生猪价格的问题,于是小编就整理了3个相关介绍诸城市今日生猪价格的解答,让我们一起看看吧。
潍坊哪里的肉价最便宜?
潍坊南门农贸市场
潍坊南门农贸市场牛肉便宜,地址在山东省潍坊市潍城区丰产路39号。
潍坊批发鸡胸肉南下河菜市场最便宜。潍坊最大的冻货批发市场是滨海经济开发区牟作岭冷冻产品批发部,地址:山东省潍坊市滨海区渤海国际水产市场11号厅11-1号。
在南下河市场里,贵的五花肉卖12.5元/斤,便宜的五花肉卖11元/斤,肉的品质都不错。前肘肉便宜的卖9元钱/斤,后肘肉便宜的卖9.5元/斤,都已经跌破了10元/斤,是近两个月以来的最低价。摊贩张先生说,南下河市场是城区猪肉集中批发销售地,价格很透明,一般都是批发价销售,市民过来零买,同样是批发价,比一般的超市和市场里还要便宜。
十甲农贸市场里,猪肉价格要略贵一些,五花肉卖11元/斤,前肘的价格是10元/斤,后肘的价格有的卖到了9.5元/斤,同样跌破了10元/斤。摊贩刘先生说,最近这一两个月,肉价一直不算贵,但一般都维持在10元/斤以上,刚刚才跌破了10元/斤。
孙家大集上,五花肉的价格是12元/斤,前后肘的价格是10元/斤,同样是近两个多月来的最低价。摊贩朱先生说,虽然价格便宜了,但猪肉的品质非常好,现在正是市民过来买猪肉吃猪肉的好时候。
在佳乐家超市新华店,不少市民正在猪肉销售区选购猪肉,这里的肉价同样不贵。前肘肉的价格是11.98元/斤,五花肉的价格是13.98元/斤,后肘肉的价格是9.99元/斤,五花肉的价格与前段时间基本持平,但前后肘的价格都便宜了不少。
诸城烧烤配方?
主料
猪肉300克
辅料
食用油半汤匙
调料
食盐0.5克
鸡精0.5克
花椒粉小许
烧烤粉小许
生抽3克
做法步骤
1.准备带肥新鲜猪肉。
2.切片。
3.放大碗里。
4.放食盐和鸡精。
5.放生抽。
6.放食用油。
7.放椒盐。
8.放烧烤粉。
9.拌匀腌制30分钟。
10.均匀放开烤盘上。
11.入烤箱。
12.上下180度,烤18分钟。
14.烤制时间到,装盘即可。
怎样做诸城烧肉?
1.用明火烧掉猪头上残留的猪毛,用清水冲一下,再冷水下锅,焯净猪肉中的血沫,捞出后用钢丝球刷掉烤焦的肉皮和猪毛,冲洗干净。然后鸡架的处理方法相对简单一些,直接放入清水中浸泡出血水即可。
2. 处理好的猪头和鸡架放入老汤中进行卤制,使其入味、成熟。老汤可以自己调制,锅中放入清水,加入葱、姜、八角、桂皮、草果、陈皮、盐、味精。香辛料不要太多,主要是为了去除肉腥味。猪头肉要卤制2小时,鸡架20分钟就可以了。
3. 铁锅上火预热一下,然后放入一勺白糖。
4. 把卤熟的猪头和鸡架摆放在篦子上,肉与肉之间要留一点空隙,方便烟雾进入,使食材能均匀着色入味。再把篦子放入锅中,上火加热。
5. 加热过程中,火不要太大,第一次冒烟后,锅离火,30秒后再上火加热。如此反复几次。如果一直在火上加热,白糖受热产生的烟雾浓度会迅速增大,附着在食物表面后会发苦。这在化学上来说,叫做美拉德反应。(糖类在加热遇高温后,发生缩合形成焦糖色素并同时释放焦糖香气,随着加热时间的增长,色泽逐渐变成浅黄→金黄→枣红,最后会变成焦黑,这被称为美拉德反应。可以为菜品着色、增香,是一种原始、天然的调味着色手法。)
6. 熏好后取出,在猪肉表面刷一层油,色泽会更亮,改刀即可食用。
到此,以上就是小编对于诸城市今日生猪价格的问题就介绍到这了,希望介绍关于诸城市今日生猪价格的3点解答对大家有用。