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四会特色美食有什么?
威整云吞是四会威整镇出产的云吞,以皮薄著称,近乎于透明,超薄超滑的云吞皮包裹着新鲜的猪肉和小虾米,口感偏向嫩滑,皮滑馅多,味道温绵悠长,一口一颗,再喝上一口香浓的骨头汤,舒坦。
肇庆烧肉哪家好吃?
四会地豆炭烧肉是一道采用猪肉制作的料理,其得名源于采用木炭进行烧制。据有红鸡毛店了解,经过木炭烧制的猪肉,口感极为脆嫩,香气四溢,皮脆肉嫩,多汁肥美,令人回味无穷。由于在制作过程中不添加任何防腐剂等物质,因此可以放心食用
泉州有什么好吃的?
泉州地区拥有丰富的海鲜、面食和小吃,其中以海鲜闻名。当地的海鲜市场非常繁荣,能品尝到各类鲜美的海鲜,比如虾、鱼、螃蟹等。泉州还是福建名产水饺发源地,各色口味水饺琳琅满目,其中最有名的是‘四会鲜当归猪肉水饺’。
小吃方面,泉州以炸肉、酱扣肉、烧饼、碳烤沙虫等最受欢迎。此外,泉州还有许多具有地方特色的美食,如荔枝糕、鳗鱼粥、糯米鸡等。总之,泉州有着丰富多样的美食,不容错过。
肇庆有什么特产?
肇庆的地方特产十分丰富,巴戟、德庆何首乌、燕窝等;草席、檀香扇是南粤风物中的上品。此外,广绿玉、花席、裹蒸粽(品牌有“鼎湖山”、“裹香王”、“皇中皇”)等土特产也是馈赠佳品。
怀集燕窝
怀集燕窝怀集燕窝产自桥头镇燕岩。燕岩则是喀斯特溶洞的一种,每年都会有成千上万的燕子飞来繁衍后代。燕窝富含丰富的营养物质,是大养肺阴,化痰止咳,大补的圣品。
肇庆檀香扇
肇庆檀香扇肇庆檀香扇已有三十多年的历史了。自六十年代初期,就采用天然贡香制作,制作精巧,持久留香,香气沁人心脾,还有驱邪避秽之用。
端砚
端砚端砚是四大名砚之首,可谓是我国文房四宝中的宝中珍宝。石质细腻、坚硬、滋润、发墨不损毫、书写流畅生辉,精雕细琢,是文人墨客青睐的收藏珍品。
肇庆七星剑花
肇庆七星剑花剑花是肇庆驰名中外的特产之一,因该地盛产七星岩,故此得名七星剑花。七星剑花化痰去火,润肺止咳。可用于煲汤,味道清香、甜滑,是上等的佐料。
8、四会贡柑
四会贡柑,为原产地证明商标。产自广东肇庆四会,名牌特优品种。因品质特优,明清时代为朝庭贡品,故称贡柑。
9、肇实
肇实,地理标志保护产品,产自广东肇庆。
10、端砚
端砚与徽墨、湖笔、宣纸并称“文房四宝”,在我国四大名砚中,端砚最为著名,它的石质坚实而润滑,研出的墨汁细滑,书写流畅不损毫,字迹颜色经久不变。端砚石出产在肇庆(古称端州)的烂柯山和北岭山一带,自唐朝初年开始生产,当时的.端砚无图案花纹装饰,十分简朴。
11、肇庆裹蒸粽
逢年过节端人素有喜食裹蒸的世习。肇庆裹蒸系粽子中的一种。用料包制特别。一般的粽子多用芒叶裹包,呈扭身四角形,而肇庆裹蒸,则用本地特有的冬叶、水草包裹,呈埃及金字塔形,每只重约0.5公斤。其料主要以糯米、脱衣绿豆、猪肉为主,或加以冬菇,腊肠、咸蛋等做馅料,取大缸用柴猛火煲7至8小时可食,热食时清益扑鼻,入口松化爽滑甘香。
12、麦溪鲩
麦溪鲩,产于高要大湾的麦溪和麦塘两口塘,麦溪鲩有“鱼中之王”的称号,当然,这是说它的美味程度。据史载,明朝洪武年间(1368-1398年)麦溪鲩已负盛名,在清代曾被列为朝廷贡品,相传慈禧太后也对其赞不绝口。广州的一些食肆,现在就将麦溪鲩作为招牌菜。
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