大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于罗定今日生猪价格的问题，于是小编就整理了2个相关介绍罗定今日生猪价格的解答，让我们一起看看吧。
罗定瘦肉炸酱面配方？
制作主料：湿面250克、黄瓜半根
炸酱材料：瘦肉150克、洋葱半个、大蒜2拌、大葱1节、生姜几片、小米辣2个、黄豆酱100克、甜面酱50克、生抽20克、老抽5克、料酒10克、鸡精1勺
制作方法：
步骤一：把准备好的瘦肉清洗干净后，简单切一下，然后剁成肉末，把黄瓜清洗干净切成丝、香菜切成末，然后分别装盘备用。
步骤二：大蒜拍碎剁成蒜末、洋葱切成颗粒、大葱切成末、小米辣切成小圈，然后分别装盘备用。
步骤三：锅中放一勺油，把洋葱倒入锅中炒出香味，洋葱香味炒出来后，倒入肉粒，用小火炒熟、炒出油脂来。
步骤四：肉炒出肉香，倒入一勺料酒，大火炒出酒气，把准备好的黄豆酱和甜面酱到里边炒出酱香味道来。
步骤五：酱香味道炒出来后，放入蒜末和葱末、小米辣、生抽、白糖、鸡精、酱香翻炒均匀，盛出来盛入碗中备用。
步骤六：锅中添水大火烧开，把湿面下入锅中煮熟，一般烧开煮一分钟就可以了。
步骤七：把煮熟的面条捞出来放入准备好的凉开水中泡凉。
步骤八：把泡凉的面条捞出来把水沥干，放入准备好的大碗中放入黄瓜丝，再放两勺做好的炸酱，撒点香菜，我们吃的时候简单一拌就可以了。
1、准备好绞好的猪肉馅。

2、准备葱伴侣甜面酱和葱姜。

3、准备葱伴侣豆瓣酱。

4、准备鸡蛋手擀面。

5、姜、葱洗净分别切碎末待用。

6、锅置火上加入色拉油。油温7成热时放入姜、葱末炸香。

7、然后放入肉馅翻炒均匀。

8、当肉馅变色后放入一羹匙甜面酱和一羹匙豆瓣酱翻炒均匀。

9、再加入适量的生抽和少许白糖。翻炒均匀。

10、接着加入适量的水略煮肉馅。

11、当肉馅已熟时，加入已勾兑好的水淀粉勾芡。使汤汁浓稠。

12、这就是烹制好的炸酱。

13、另取一锅置火上加水烧开后放入面条煮。

14、煮至面条膨大变软时即熟。

15、把面条盛在碗内，浇上炸酱，吃时拌匀即可。
罗定酿猪大肠做法？
要准备的主要材料有：猪大肠、半肥瘦的猪肉和糯米，当然还要准备一些花生、韭菜、葱等等辅助材料。
第一，我们将适量的糯米用开水泡两个小时；把猪大肠冲洗几遍，再用淀粉和盐清洗干净，去除异味 。
第二，把洗过的猪大肠翻转,冲洗一下再放到锅里焯一下水,把猪大肠上的油和淋巴结去掉,再用盐、淀粉和油拌匀搓洗干净.洗干净再翻转过来,再洗两次后,沥干水备用。
第三，把一部分的猪肉切成肉粒,用淀粉、鼓油、耗油、韭菜和花生油拌匀备用；然后把剩下的猪肉切成肉粒,用淀粉,鼓油,耗油,和花生油拌匀备用，在把各种调料弄好以备用。
第四，把泡好的糯米沥干水，把肉粒用葱、有等调料炒香后，把糯米放进炒香的肉粒中翻炒均匀，做后再加韭菜、花生等炒均匀，这就做好了酿猪大肠的馅了。
第五，把猪大肠口小的一端绑好，在另一端把馅酿进去，酿一段就扎好切断，重复步骤，直至酿完后把它放进适量的水中用火煮熟即可。最后将煮熟的猪大肠切段就好了。
当然我们还可以用其他食材來酿猪大肠，如牛血、香芋、绿豆等等，只要你喜欢你做你喜欢的
主料：猪大肠500克，
辅料：青椒150克，红尖椒150克，木耳(干)50克，
调料：姜5克，大葱5克，白皮大蒜5克，黄酒10克，酱油10克，盐5克，味精5克，香油5克，豌豆淀粉5克，花生油50克
做法
1.将猪大肠洗净煮至八成熟，捞起切三角片，用绍酒、姜片腌过。木耳、青红椒也切成三角片。
2.烧锅下油，爆香姜、蒜、加青红椒，木耳、精盐、味精、炒熟上碟。
3.再烧锅下油，落猪大肠爆炒，加入精盐，生抽、绍酒拌匀后加盖稍煮，再加入炒好的配料翻炒，用显生粉打芡，下包尾油拌匀上碟。
到此，以上就是小编对于罗定今日生猪价格的问题就介绍到这了，希望介绍关于罗定今日生猪价格的2点解答对大家有用。
