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山东锅饼哪个地方最正宗？
您好，山东锅饼的最正宗之处可能因人而异，但以下地方可能是最著名的：
1. 济南：济南锅饼的特点是薄而酥脆，加上牛肉、豆腐皮和绿豆沙等配料。
2. 聊城：聊城锅饼以糯米面为主料，加上猪肉、花生、豆腐干、玉米渣等配料，口感松软爽口。
3. 德州：德州锅饼有两种，一种是用糯米面和大米面制成的较硬的锅饼，另一种是用大米面和少量小麦面制成的软锅饼。两种锅饼都可以搭配肉松、豆腐干、鸡蛋等配料。
4. 滨州：滨州锅饼以糯米面为主料，口感稍硬，加上豆腐干、花生、猪肉等配料。
总的来说，山东锅饼因地域差异，口感和配料都有所不同，但都是以糯米面为主要原料，口感酥脆或松软爽口为特点。
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