湖北省荆门市京山县有什么好吃的,荆门今日生猪价格

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湖北省荆门市京山县有什么好吃的?

1. 京山豆腐:京山豆腐是一道以豆腐为主料,辅以辣椒、葱姜蒜等调料烹制的美食。它口感鲜嫩,味道鲜美,是京山县的特色小吃之一。

2. 京山烤鱼:京山烤鱼是一道以鱼为主料,加入葱姜蒜、辣椒、花椒等调料烤制的美食。它口感鲜美,味道浓郁,是京山县的特色美食之一。

3. 京山卤菜:京山卤菜是一道以猪肉、牛肉为主料,加入酱油、花椒、大料等调料卤制的美食。它口感鲜嫩,味道香浓,是京山县的特色小吃之一。

4. 京山糍粑:京山糍粑是一道以糯米为主料,加入芝麻、黄豆、白糖等调料制作的美食。它口感软糯,味道香甜,是京山县的特色小吃之一。

5. 京山油糕:京山油糕是一道以糯米面为主料,加入白糖、猪油等调料制作的美食。它口感松软,味道香甜,是京山县的特色小吃之一。

荆门肉糕做法?

1.

用料:猪肉100克,淀粉1小勺,香油1/2小勺,料酒1大勺,红曲粉1/4小勺,葱花适量,盐适量,水少许

2.

猪肉洗净切小丁,

3.

放入料理机杯中,

4.

搅打成细腻肉末。

5.

将红曲粉,淀粉,盐,料酒,水,倒入碗中,搅拌均匀。

6.

倒入肉末,搅拌至水分被完全吸收。

7.

加入香油,葱花,搅拌均匀。

8.

放回料理机杯中,

9.

搅打均匀。

10.

倒入模具中,压实,抹平表面。

11.

放入沸水锅中,中火蒸20-30分钟。

12.

熟透出锅,

13.

扣出

钟祥十大特色菜?

蟠龙菜

澄黄的外皮,扎实的内馅,放上笼屉里蒸上半个小时,所有的美味在等待里变得充实。

将冷藏后的蟠龙菜拿出来,切成片状,放进火锅里,“咕嘟咕嘟”的声音是饭点最期待的声音。

外乡人说蟠龙菜是吃了能做皇帝的菜

钟祥人说蟠龙菜是故乡的味道是团圆的期盼

张集酥饼

对于张集酥饼,更多的是咱们钟祥人自己的生意。

酥脆可口的圆饼,咬上一口还要用手在嘴巴下方接着,不然碎屑可能掉一身。新鲜出炉的酥饼,味道香,但个人感觉没有凉的那么酥脆。

一千个人有一千个哈姆雷特,一千个钟祥人有一千个口感,但对于好吃的酥饼钟祥人是统一的,要香而不腻,还要讲究酥脆,更重要的是甜咸的口感,每个人都会说更爱好,而不是只喜欢。

外乡人说

张集酥饼是普通的酥饼

钟祥人说

张集酥饼是岁月的味道

是源远流长的故事

长滩焦切

一锅糖,一盆芝麻,一双手,一把刀。

简单的工序却能制作出香甜无比的长滩焦切。

这可能就是《舌尖上的中国》里所说的

“最珍贵的食材,往往采用最简单的烹饪”。

锅里熬着细细的糖丝,浓郁的甜香直往鼻腔里钻,贯穿全身,趁热丢进装满芝麻的盆子里滚上一滚,拿出来用擀面杖擀成薄片,再用刀切成一块一块的,焦切就在这短时间里做好了。

九十年代末,过年走亲访友还没有如今拎的礼物排场大,一个小袋儿里放一袋焦切、一袋云片糕就算是拜年的礼物了,如今老式包装的焦切已经很少见了,多的是这种精美的包装。

小时候爱吃焦切 因为馋

长大后爱吃焦切 因为生活苦

外乡人说

长滩焦切是麦芽糖加芝麻

宜昌十大硬菜?

1.红油小面

宜昌小吃,面食类

红油小面是宜昌市民的最爱,是当地地道的宜昌特色小吃,小面,其实就是素面,宜昌本地主要用的是韭叶面,待水沸腾就下锅,配上煮好的黄豆、或填上几块牛肉、或加一勺肥肠等,在辅以酱油、味精、油辣椒、葱花等,吃完小面再喝下碗里的汤,舒服极了。红油小面其汤汁浓香麻辣,呈色鲜红,色泽红亮,爽滑带韧,味道咸鲜香辣,为当地一绝,是众多宜昌人早餐首选早点之一。

2.油脆

宜昌风味小吃

油脆是湖北宜昌的传统小吃之一,属于油炸食品,很受当地人喜爱。宜昌油脆外表看上去跟春卷很似相似,但其实并不相同,宜昌油脆主要是用糯米蒸成糍巴,包入白糖和芝麻馅,做成棱子形,热锅烧油,炸成金黄色,食之外脆内软、香甜可口,而春卷着是用面皮包裹着肉馅,同样是油炸,却少了油脆的酥香和清甜。

3.凉虾

冷饮,甜品

凉虾是湖北宜昌的十分常见的特色的一种小吃,它并非虾做的,而是由大米制浆煮熟,用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾,故此得名。凉虾做成后还会加入红糖水或酸梅汤,在湖北是一道经典的消暑佳品。其口感滑糯清爽,柔软清甜,颇受欢迎。近年来由于外来人口的涌入,人口迁移十分普遍,也让凉虾这种小吃走向了其他城市,比如四川和重庆等地。

4.榨广椒炒腊肉

榨广椒炒腊肉是以腊肉、榨广椒为主料的菜品。是宜昌家家户户当家保留菜品,土家人喜食腊肉,土家腊肉色泽焦黄、肉质坚实、熏香浓郁、风味独特,而鲊广椒,也称为鲊辣椒,它是以恩施本地鲜红辣椒和苞谷面(玉米面)为主要原料加工而成。将鲊广椒在锅中焙熟后与土家腊肉一起炒食或作扣碗底料蒸食,成品色泽微红,酸辣味十分特别,是两道原本就极具风味的美食相互糅合成一道使人胃口大开的菜肴。

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