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中国最好的洋葱产地是延吉市。
延吉市位于吉林省东部，和图们紧邻，同属延边自治洲，是吉林省重要的洋葱种植区，有十几年的种植历史，2007年的洋葱种植在700公顷左右。
这和当地的气候条件是密切相关的，该地洋葱的个头普遍较小，但品质优良，耐储存性好，主要是通过边贸的方式出口俄罗斯市场，也有部分出口韩国，日本，东南亚市场。
洋葱的产地一般有山东、甘肃、江苏、四川、河北、湖南、河南、云南等地区，一般山东的惠民县和金乡生产的洋葱是最多的，而且味道和品质也是相对比较好的。
洋葱的上市时间一般是7月份左右，它属于是山东和甘肃的特产，一般洋葱有很多功效，它可以促进消化，增加人的食欲，也能杀菌消炎。
山东惠民县出产的红洋葱最好。
红洋葱产地一般有山东、甘肃、江苏、四川、河南、河北等地区，但山东省惠民县和金乡生产的红洋葱最多，味道和品质也是最好的。其成熟上市时间大约在每年7月份左右，属于山东地方特产。因山东红洋葱味美品质优良，所以深受人们青睐，有非常好市场前景。
甘肃的洋葱产地主要集中在酒嘉、武威和玉门地区。甘肃的气候资源的总体特点是太阳辐射强，光照充足，风能资源丰富，冬冷夏凉，昼夜温差大，无霜期短，降水少，气候干燥，气候垂直差异显著，因此农作物品质高，质量好。
该地生产的洋葱品质佳，干物质含量高，远销俄罗斯，日本，韩国及东南亚地区。
早于公元三世纪，即西汉开通丝绸之路后逐渐引进中国，因其为外来物故称“胡葱”，即洋葱。
从古埃及时代就有洋葱的栽培，后由西班牙的殖民者传播至各地，但主要种植在温带地区如意大利、墨西哥、西班牙和美国。洋葱耐旱、喜湿、喜肥，不耐高温、强光、干旱和贫瘠、品质好、产量高，多以种子繁殖栽培广泛，因其易于储藏，且可连作，适合家庭菜园种植。
洋葱是从美国引进的。
洋葱又名圆葱、葱头、浑提葱等，为石蒜科葱属二年生植物。可能原产于亚洲西部和西南部及中亚地区等。世界范围内广泛种植，主要栽培国家有中国、印度、美国、埃及、伊朗和土耳其等。
洋葱最初来自中东和地中海地区。
因为洋葱最早的栽培地可以追溯到公元前5000年左右的古代埃及和古老巴比伦，而中东和地中海地区是古代文明的重要发源地之一，所以洋葱最初来自这里
洋葱原产于西亚、中亚地区，从西汉事引进中国。目前主要产地就是山东的鱼台、金乡、单县等地，甘肃酒泉、武威地区，四川西昌地区，云南的东川、元谋地区。以及江苏丰县。以山东出产洋葱品质最好。其次台湾部分地区也有种植。
最早原产于中亚或西亚，人工栽培的历史也很早，公元前两千年左右，洋葱从西亚传播到埃及。但进入中国却很晚，据清代康熙年间广州官员吴震方的《岭南杂记》，洋葱是那时从澳门引入试种。但也有人认为，洋葱应该早在九、十世纪之间就从西亚传入新疆。但不管怎么说，洋葱种植在国内真正推广开来，应该是20世纪的事情了。
甘肃洋葱主要是光照时间长，水分相比别的地方的洋葱水分要少一点，它耐运输，耐储存，基本上在四川、山东、广州一带比较受欢迎。
甘肃地处祖国西北，气候四季分明，日照充足，昼夜温差大，土壤肥沃，非常适宜洋葱种植。尤其是酒泉地区，武威民勤等地的紫皮洋葱尤为出名。
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