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长寿仁在市场上12元一公斤，亩产400公斤左右，效益不固定，一般亩效益4000-5000元。利润非常可观，长寿仁豌豆种植简单易管理抗病能力强，长寿仁豌豆长势好、成熟快、上市早，长寿仁豌豆粒大、饱满、脆甜，产量高、品质好，颇受消费者喜爱，非常值得投入种植。
长寿仁发芽了还吃的
长寿仁豌豆耐寒不耐热。合适的生长温度为9至23度。幼苗可以承受-4季节的低温。苗期低温可导致花芽早期分化。高温，尤其是夜晚的高温，会增加对花芽分化的限制；在开花期和荚果期应使用15°C左右的良好光线和温度。温度超过25度，生长不良并且豆荚设置降低。较高的夜间温度对产量有较大影响；在收获过程中，温度高且成熟迅速，但质量和单产下降。
不能
长寿仁一般是放置时间较长或保存环境过于潮湿导致的发芽，这种情况下，容易带有细菌等有害微生物，是不能继续吃的，会给人的健康带来危害风，所以长寿仁发芽后千万不能吃。
长寿仁发芽了还能吃
人参发芽了能吃，它是五加科人参属的多年生植物，喜欢阴凉的环境，由于叶子没有气孔和栅栏组织，所以是没办法保留水分的，在温度上升到32℃的时候，它就会被灼伤。一般，在生长3年的时间才会开花，到了5-6年的时候才会结果，在我国的东北地区有广泛分布，目前日本、韩国、朝鲜等地区也有分布。
食材：
豌豆，里脊肉，姜末。
做法：
1．豌豆洗净，里脊肉切丁，放盐，一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，一勺玉米油，一勺玉米淀粉拌匀。
2．锅中放清水，放几滴食用油，水开后放豌豆，焯水五分钟捞出。
√3．锅中放油，放姜末炒香，放瘦肉炒熟，放豌豆，放适量的盐，翻炒均匀即可出锅。
答，每年六月禾熟时至七月三伏天正是仁面果采摘时。
仁面果是木质常绿藤本植物，别名叫冷饭团，长寿果（是侗族语言翻译出来的水果名称）。原生于原始森林，属野生植物水果。
学名，人面子，别名人面树、银莲果。漆树科人面子属常绿乔木。高达20m，具板根。奇数羽状复叶互生，小叶11～17，长椭圆形，长6～12cm，全缘；圆锥花序，花小，绿白色，花期5～6月；核果球形而略扁，黄色，果核表面凹陷，形如人脸，果期7～8月。产中国广东、广西、海南及云南等地，东南亚也有。喜阳光充足及高温多湿环境，适深厚肥沃的酸性土。用种子繁殖，1年生苗高50～80cm。虫害有蜡蝉、介壳虫、天牛及木蠹蛾等。树冠宽广浓绿，甚为美观，是“四旁”和庭园绿化的优良树种，也适合作行道树。果肉可加工成蜜饯和果酱。
仁面果一般在4-5月开花结果，8月果实成熟。果实由青绿转为青黄色，果核坚硬即为成熟。
种籽的处理：将采得的果用刀切去皮肉，或用木棍轻轻拷打使之核肉分离，然后把果核置于竹箩中，放在流动水中浸泡2~3天，待附着在果核上的肉充分浸透后轻轻搓去余肉，凉至六成干后砂藏催芽
“知者乐水，仁者乐山；知者动，仁者静；知者乐，仁者寿”中明确提出了“仁者寿”的道德养生思想，意思就是道德崇高、怀有仁爱之心的人容易长寿。“仁”所包含的内容非常广泛， 但基本上可分为两个方面，修身与爱人。修身是对自己进行道德修养；爱人是指对人忠恕友信、以德相往。
二者内外结合，构成“仁”的主要内涵。自觉修身，与人为善，追求道德的完备，而道德的完备又能促进身心的健康与和谐，进而达到延年益寿的功效，这是一种道德养生思想。
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