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养鸡是生产鸡的关键环节。虽然可以全年育雏，但不同育雏季节的育雏效果和产仔率有显着性差异。因此，选择合适的育雏时间是搞好养鸡的前提。一般情况下，孵化时间的选择应主要考虑育雏条件和成虫的生产力。设备条件差，管理粗放，主要目标是考虑自然气候条件，如果孵化条件好，管理好，则主要目标是追求成年期的生产力。为了选择一个较好的孵化时间，下面介绍了每个孵化期的优缺点。
一、春季雏鸡。3月至4月中旬孵化的雏鸡称为春幼。在此期间，气候温暖，对孵化非常有利，雏鸡的成活率很高。新鸡可以在8月和9月开始生产，这可以弥补淡季市场新鲜鸡蛋的短缺，经济价值很高；第一个生物产卵年很长，到第二年九月才能更换羽毛，可以获得可观的繁殖效益。然而，三月的气候仍然很低，需要取暖保湿，孵化成本也更高。
二、晚春雏鸡。4月下旬至5月孵化的雏鸡被称为晚春雏鸡。在此期间，气候温暖，管理方便，雏鸡的成活率较高，雏鸡的价格也较低，选择优良个体也很方便，而且孵蛋成本较低。9月下旬至10月期间，新鸡仍处于羽毛变化季节，第一个生物产蛋年也较长。
三、霉雨雏。6月份温湿度高，不利于孵化，球虫发病率高，严重影响雏鸡的成活率。到了孵化阶段，刚好在炎热的夏天，蚊子叮咬，对生长发育极为不利；冬季过后，气候寒冷，日照时间短，新鸡很难在适当的时候开始，一般需要等到第二年春天产卵，第一个生物产蛋年只有半年左右，开盘期正好赶上市场鲜蛋高峰期，经济价值较低。
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