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丝瓜的食用时间是比较长的,它可以从春末一直吃到秋初,不过在盛夏的时候吃丝瓜是比较好的,因为天气比较炎热,而丝瓜又有清凉解暑的功效,适量的时候对身体是有一定好处的。
丝瓜立秋之后,也就是八月份左右最好就不要再吃了,并不说丝瓜不能吃了,只不过这个时候的丝瓜都已经老了,不仅肉质非常的硬,难以咬动,就算吃进嘴里了,口感也不是很好,所以很多人都选择不吃。
丝瓜能吃到中秋。
秋天的丝瓜价格很便宜,我们经常会做丝瓜炒鸡蛋,蒜蓉丝瓜,丝瓜炒油条,可是我最喜欢的还是丝瓜油条鸡蛋汤,美味不油腻,油条是很多人的早餐选择,昨天早饭剩下1根油条,就将丝瓜油条两样搭配在一起做道,丝瓜油条鸡蛋汤,别有一番滋味。
来年7月
这两年丝瓜价格一直很好,一个大棚净赚二十多万的很常见,菜农种植热情很高。如今虽然已经末期,但是丝瓜的价格仍然在3.5元/斤左右。然而有很多菜农管理不当,种出的丝瓜产量低,品质差,畸形瓜多,效益受到很大影响。
一年一大茬丝瓜一般从8月中旬定植,至来年7月中旬拔园。菜农们为了使丝瓜早结瓜,往往很早就育苗定植,茬口偏早,植株极容易出现旺长现象,影响坐瓜。丝瓜属于短日照作物,育苗定植过早,因天气热,日照时间长,昼夜温差小,植株花芽分化受到影响,容易出现雌花少、分化晚的情况,难以坐瓜。
因此,管理中应注意定植后(3-4片真叶时)立即喷洒增瓜灵,遮阴缩短日照时间,降低棚温,促进丝瓜雌花分化。遮阳网应仅在晴天中午光照最强的阶段使用,其具体使用时间可在上午11:00至下午3:00左右即可。一大茬丝瓜到了生长后期,茎蔓甚至长达十余米,植株根系衰老,植株长势减弱,丝瓜容易出现大量蜂腰瓜、尖头瓜等。
丝瓜生长后期要注意加强养根护叶工作结瓜末期,养根是最重要的工作,要注意以下几点:
一是大棚丝瓜注意追肥种类
丝瓜结瓜期长,而氮肥容易随水流失,到了结瓜后期常出现氮肥不足现象,尤其是很多菜农在丝瓜结瓜期长期追施高钾肥料,导致土壤中钾肥过高、氮肥缺乏,植株长势衰弱。
这里要特别提醒菜农朋友:丝瓜结瓜期要注意追肥的合理搭配,结果盛期可轮换冲施高钾型和平衡型全水溶性肥料,结果末期则应以平衡型全水溶性肥料为主,以保证土壤中养分均衡,植株长势旺盛。
要晒干丝瓜,可以按照以下步骤进行:
1. 清洗丝瓜:将丝瓜洗净,并使用刀将顶部和尾部切掉。
2. 去皮和去籽(可选):根据个人喜好,可以选择将丝瓜去皮和去籽,使其更易于晒干和保存。
3. 切成薄片:将丝瓜切成薄片,厚度最好一致,这样可以更好地晒干。
4. 晾干表面水分:将切好的丝瓜片均匀地摊放在干燥通风的地方,避免阳光直射。用纱布或纸巾轻轻擦拭丝瓜片的表面,去除多余水分。
5. 晒干过程:将丝瓜片放在晒干架或挂在室内通风处,避免阳光直射。定期翻动丝瓜片,以确保其均匀晾干。
6. 干燥后贮存:一旦丝瓜片完全干燥,可以将其存放在密封容器中,放在干燥和阴凉的地方,以防潮湿和虫害。
需要注意的是,晾干丝瓜的时间会因环境湿度、温度和丝瓜片的厚度而有所差异。确保在丝瓜完全干燥之前不要过早贮存,以免产生霉菌或变质。另外,食用晒干的丝瓜时,建议先将其泡水中,以柔软它,然后加工烹饪。
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