猪价跌破14元，猪肉却还卖28元，为啥？
猪价跌破14元，猪肉却还卖28元，为啥？
猪价跌破14元，猪肉却还卖28元，为啥？
截至5月9日，各地生猪价格除辽宁、甘肃和贵州外，全部是下跌态势，已经跌到14元/斤关口的省市区有14人，已占省市区总数的50%，目前生猪价格处于15元/斤的省市区有4个，处于16元/斤的省市区有9个，今天海南生猪价格最高，处于各地生猪价格排行第一，已经降到17.50元/斤，黑龙江省生猪价格13.75元/斤，处于各地最低状态。今日各地平均生猪价格已经跌到15.32元/斤。
按照过去的老例规，过去屠宰户买猪和卖猪肉的时候，就按生猪价格和猪肉价格的比例是1.5：1来计算，也就是说1.5斤毛猪价值与一斤猪肉价值相当，当然包括卖猪肉的利润在内。在非洲猪瘟疫情之前，生猪价格约7元/斤，则市场上的猪肉零售价格就10.5元/斤左右。后来因市场上缺少生猪，生猪价格上涨到10元/斤左右时，猪肉价格是15.00元/斤左右。今日各地生猪平均价格是15.32元/斤，猪肉零售价格就应该是22.98元/斤。若是生猪价格是14.00元/斤时，猪肉零售价格就应该是21.00元/斤。～～
现在若是生猪价格是14.00元/斤，市场上猪肉零售价格就应该是21.00元/斤。若是按照猪肉28元/斤计算，生猪价格应该是18.66元/斤。也就是说生猪价格跌价了，而猪肉价格没有跌，而每斤猪肉要多赚7元钱，这是不合情理的事情，是侵占了消费者切身利益，是侵犯了消费者合法权益，应该即时纠正，或向市场管理部门反情况。目前，这样现象，在市场上广泛存在，在农村更是猖獗。其原因是，一般消费者不知道生猪价格到猪肉价格之间的换算方法和利润分配关系，只感觉猪肉价格太贵了，究竟贵多少也不清楚。～～
因此，生猪价格跌破14.00元/斤时，猪肉价格不应该卖28.00元/斤，只能最高不能超过21.00元/斤。超过21.00元/斤的猪肉，就侵占了消费者的利益，是不合法规的，也是不道德的行为。提醒消费者在市场上卖猪肉时，参考当天现行的生猪价格，就可以粗略地计算出今天普通猪肉的实际价格。这样就做到了知已知彼，就不吃亏。请消费者在购物时要擦亮眼睛，多思考，不要让不法商户侵占自己的合法利益。
【以上是本人观点，如有不妥，请大家在留言区处留下你宝贵的意见，并积极参与评论，特邀请大家关注三农达人鄂东三农，一起探讨三农问题！图片来源网络，侵权删除。】我们先计算毛猪14元/斤时，猪肉的成本。
普通外三元生猪的屠宰率约为75%，即宰杀后除去猪血、猪毛、猪粪便以及头蹄下水的净重，白条肉的价格约为：14÷75%=18.67元/斤。其中，猪血、猪毛价值很低，基本归了定点屠宰企业；猪粪便是垃圾，亦由屠宰企业处理；头蹄下水约占18%，由于除毛、清洗十分麻烦，多由与屠宰企业签订合同的加工企业收购，售价较低，所得除交纳屠宰费、检疫检验费之外，可抵猪贩、白条肉批发商的利润。
批发18.67元/斤的白条肉拉到零售档口，除去运费、风耗，就达到了19元/斤以上。白条肉分割方法各地不同，一般分割愈细，浪费愈大，分割出的部位也愈多，单价当然也愈高。全国绝大部分地区，猪骨头（含龙骨）尤其是扇骨、锁骨，以及猪板油、囊膪、肥膘、猪肘是不值钱的，须低于成本价一半的价格销售，这部分在白条肉中的占比约为15%，须折合到猪前后腿肉、肋条肉、排骨等赚钱部位上，再加上分斤折两，其成本价在22元/斤左右。
在猪前后腿、肋条、排骨等赚钱部位上，难免有的畅销、有的滞销，为了保持销售平衡，滞销的须削价售卖，也会推高畅销部位的价格。
非瘟之后，肉价高企；新冠期间，收入下降，猪肉消费受限。如今档租、房租、生活必需品价格大多在上涨，零售商只有适当提高猪肉售价，才能保证盈利。在批发市场，薄利多销，售价25元/斤以内比较合理；一般的超市、农贸、生鲜店，日均销售不足两头，须两个人经营，售价28元/斤左右也算正常。
猪价跌破14元，猪肉却还卖28元，为啥？
我不知道题主是哪个地方的，我今天还买了新鲜筒子骨是18元一斤，后腿肉是22元一斤，价格五年前相比已经下降很多了。
从四月份开始，生猪价格就处于下跌趋势，并且最近还是以下跌为主，四月初的时候，全国生猪价格均价是34元/公斤，但是如今全国生猪均价是30.51元，一个多月时间生猪价格已经下跌了3.5元/公斤了，对于广大养殖户来说，一头出栏生猪损失400多元了。
但是，确实有很多地方猪肉价格下降的幅度不是很大很多网友说猪肉价格还是27元，28元一斤，很是纳闷，我们不是说生猪价格在下降吗？怎么猪肉价格这么坚挺呢？
我们先来看看全国生猪出栏价格：
从表格中我们可以看出，全国监控的26个省市当中有24省市生猪价格依然是下跌，只有甘肃和贵州两个省是与前日持平的。
其中，我们不难会发现有北方的生猪价格最低，生猪价格跌破14元的有黑龙江的13.4元/斤，辽宁13.8元/斤，吉林13.7 元/斤，河北13.8元/斤，山西13.8元/斤共五省。
生猪价格高的还是南方，越往难价格更高。海南的生猪价格是17.6元/斤是全国最高的。这也证明我国南北生猪养殖与消费不平衡的特点。
针对题主说的生猪跌破14元，而猪肉价格还在28元，这说明当地猪肉还是供不过求的局面，这样导致猪肉价格高。具体原因有：
第一、养殖户认为14元/斤价格太低，就惜售导致当地猪源不够。这种情况也很正常，因为养殖户心里价位比14元要高，所以养殖户不想贱卖生猪，导致不想出栏。
养100头肉牛，一年能赚多少钱？会有多少消耗？
这个问题我来回答你再好不过了，本人从事养牛六七年，多少知道一些。
首先你问的是一百头牛，一年能赚多少钱，我下面就以一百头牛给你进行核算。
一百头牛，我们按大型肉牛养殖来核算，需要牛舍400-500平方米，当然牛圈越大越好，加上配套设施，总的建设预算10万左右，不包括生活费区。
牛品种的选择，不同的品种决定你不同的养殖模式，这里主要分三个类型，大型肉牛育肥，本地品种育肥，养繁殖母牛。
首先，养一百头大型肉牛育肥，按照当前的市场价格，500斤左右的架子牛价格在10000-12000左右，取中间值，11000元，不清楚你的距离有多远，统一按每头牛500的运费计算，如果你养殖12个月，每头牛的养殖成本（包括精粗饲料和人工）4000元左右，牛越多，单位成本越低，这个就不啰嗦了。不考虑死亡，疾病治疗等损失的情况下，成本是11000+500+4000=15500元，总成本应该是100✘15500=1550000元。
500斤左右的架子牛进场，技术过硬的养殖户，调整一个月左右开始长膘，技术不行的路途遥远的，得两个月，实际上长膘的时间只有十个月，按生长最高平均值给你算，一个月一百斤，十个月一千斤，总重量1500斤，还要是买到好的品种，有的大型肉牛一般只能长1200-1400斤左右，时间可能需要更长。
现在大型肉牛的市场价按13元一斤给你计算，1500✘13=19500✘100=1950000-155000=40万，这是全部按最优方案计算得出来的，现实中这个结果往往要打七折，甚至更低，一旦遇到劣质品种的架子牛和大范围疾病死亡，可能血本无归，如果按照1200斤来计算，一头牛就一百块的利润。
为什么仔猪价格低？
为什么仔猪价格低？
近期的仔猪均价大约在30元/公斤，以15公斤出售为结点，一头仔猪能卖450元。相比2016年仔猪价格高点60元/公斤，一头仔猪能卖900元，当前的仔猪价格确实偏低。然而题主所说仔猪价格太低就有些不客观了，2015年初的时候，不到100元就能买一头仔猪，每卖一头仔猪就要赔二三百元，那才是真的价格太低。
仔猪价格是不是太低，要和成本对比才有意义。仔猪的成本包括两部分，一部分是分摊的母猪费用，一部分是新生仔猪的饲养费用。目前国内的情况，一头外三元仔猪的平均成本在300元左右，水平高者可以达到200元/头，水平差的400元/头。依此计算，水平高的养猪人目前还能有250元/头的利润，平均水平也有150元/头的盈利。
所以，答主认为目前仔猪的价格非但不是太低，甚至不能说低，而是利润可观。
至于2018年仔猪的价格什么样子，这等于是让答主去算命，神仙才能搞定。不过对于趋势还是能大致判断：一是仔猪还会处于盈利期，从暴利回归到行业的正常水平。二是仔猪价格难以明显上涨，
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近五年来看，仔猪价格确实不算太低啊，中等水平吧，但较去年年中，确实跌了很多，去年最贵时候1000-1100一头，现在才500-600，但管理到位，每年母猪能产2.2胎，平均一窝能保全10个，当前仔猪价格其繁育利润仍较好
仔猪价格决定因素在大猪，如果市场预期后面猪价走低，养殖户不愿意补栏，仔猪价格就会下跌。从目前来看，生猪供应逐步增加，明年仔猪不要过多期待，做好日常管理，降低仔猪死亡率还可以不错的。
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