为什么其它地方的羊肉只卖80元一斤，而遵义的羊肉卖到了140元一斤，大家怎么看？
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如果是土生土长的，卖贵一点也正常。物以稀为贵嘛，就像农村养鸡的土鸡蛋1块2一个，还供不应求，而超市里面的鸡蛋只要8毛钱一个。就是因为农村土鸡没有喂饲料，不含激素！现在人们的生活水平提高了，而中国的食品污染越来越严重了，才会导致人们愿意花更高的价格买认识健康的食品！
一头羊杀好按30斤计算，到养殖户家买20-30每斤，在按2斤煮好压干1斤。羊肉粉一头羊15斤乘以140=2100元
实际30斤乘以30=900元
绵羊肉更便宜
这么大的差价让遵义遍地羊肉粉。
贵州的山羊有三大品种，麻羊，黑山羊，白山羊，（其中麻羊的存栏量为十分之一）都统称土山羊，为何称土山羊呢？他们都有一个共性，山羊，农村大山里农户喂养的。
吃的是權木草，喝的是山泉水。
羊吃百种草，全身都是宝，说的就是贵州的山羊，
因此在黔北地区流行了这句话叫，“常吃羊肉，延年益寿”
看看每年冬至贵州人吃羊肉的热情，你就知道羊肉在贵州有多喜爱了。
“中国羊肉粉之都”不是浪得虚名了吧！
在贵州有中国羊肉粉之乡，和中国羊肉粉之都，为此兴义和遵义两地还较过劲！当然，还有六盘水羊肉粉，金沙羊肉粉，都是名声在外的。
羊肉火锅就不一样了，首先，羊肉火锅吃一顿会是几百上千元的消费，是用来宴请重要客人和亲友聚会的，甚至于招待外宾的。
羊肉火锅（汤锅）如果选材不好和技术把握不到位的话，那整锅羊肉吃起来就没什么意思了，这会让自己没面子，让贵宾捣味口的。所以才有“羊肉好吃、难做”一说。
作者：张明君，马临羊肉遵义创始人，《贵州省明君食品有限公司》总经理，《明君马临羊肉》总经理，为大家奉上，不到之处，请多见谅。
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