桐乡鲜肉多少元一斤
五花肉要35元一斤左右，瘦肉的话，需要40元一斤左右，猪油可能需要32元一斤左右，猪肉价格受市场供应需求关系的影响，目前而言，市场上的猪肉是供不应求，所以猪肉的价格一直在往上面涨。
嘉兴十大名菜排名
1:酥羊大面：三两大块的羊肉大面
2:荷叶粉蒸肉：“肉酥烂米粉软糯，味清香肥而不腻”
3:三珍斋酱鸡：“酱鸡名扬乌镇外，乌光油亮诱人尝”
4:长安宴球：“流传两百年的美食，彰显江南风味”
5:桐乡煲：“种类繁多，桐乡人自创的特色美食”
6:钱塘江鱼圆：无“丸”不成席，流传百年的鱼圆香
7:姑嫂饼：“外形似棋子，入口即酥溶”
8:东方老鲜：“鲜香四溢，不膻不腥，鱼与羊肉的极致搭配”
9:金镶玉嵌：“香甜软糯，像两片黄金夹着白玉的糕点”
10:乌镇红烧羊肉：肉烂软香，汤鲜味醇，被称为“肉中人参”
一，酥羊大面又称桐乡羊肉面，羊肉被剁成二三两的大块，用细绳或稻草捆扎，与酱油、白糖、味精以及去腥味的作料，放在一大锅里或瓦缸中焖煮而熟。面条和大块羊肉用一大一小两个碗单独盛放，入口即化，用以佐面条，为冬季食补佳品。
二，荷叶粉蒸肉。
三，三珍斋酱鸡。
黑猪品种太湖猪好养吗？未来市场价格如何
养殖黑猪，提醒谨慎又谨慎。
不要被媒体的宣传所误导了。不要听着别人说怎么赚钱赚钱就去养了。那就是掉进坑里了。
目前养殖黑猪的还是少部分，主要是走差异化路线和做品牌猪肉。
创业的话，选择更适合自己的路线走。黑猪是本地猪，整体的生长优势还是不如外三。瘦肉率不高。
我是不信什么肥而不腻的说法。给你5-8公分大肥肉，管你1个月不想再碰（说的有点夸张）
个人建议，创业本身就不会有太多的资金，建议还是稳妥的来，以先盈利为主。不要选择小类的品种。这样风险会很大。你去市场看看，有几个摊位是卖黑猪的？可能有人说，这样的猪就不是在市场上卖的？那 你先看看是否认识餐馆什么的，愿意买黑猪肉。关键是什么价格。
黑猪的料比比外三肯定会高些，但是本地猪也有本地的优势。黑猪不是不能养，而是不适合创业去养。
太湖猪最大的优势就产仔多，能繁母猪奶头多，可达8对以上，其他方面真的没有优势，猪肉较其它黑猪要难吃的多，臊腥味要重一些，生长速度也没有比其他品种强，卖相也不好，瘦肉率偏低，本人在一个猪场从产房，保育到育肥都亲自验证过，对此一点兴趣都没有。
太湖猪是我国优良的猪品种，主产于太湖流域。太湖猪主要分为7个类群，以二花脸猪为主，其次为枫泾猪、嘉兴黑猪、梅山猪、横泾猪、米猪、沙乌头猪等。
太湖猪具有如下优良特性：耐热、抗寒，是目前肉猪生产中发情最早的猪品种；母性好，利用其杂交的二元、三元商品猪，生长速度极快；是世界猪种中繁殖力最强、产仔量最多的猪品种之一，尤以二花脸猪、梅山猪为高；杂交优势强，与瘦肉型猪种的杂交优势更强；耐粗饲料，易喂养，可充分利用农副产品饲喂；早熟易肥，肉色鲜红，肌内脂肪较多，肉质鲜美。缺点是太湖猪育肥时生长速度慢，胴体中皮的比例较高。
体型外貌
该品种体型中等，各类群间有差异，以梅山猪较大，骨骼较粗壮；米猪的骨骼较细致；二花脸猪、枫泾猪、横泾猪和嘉兴黑猪则介于二者之间；沙乌头猪则体型较紧凑。该品种头大额宽，额部皱褶多、深，耳特大、软而下垂，耳尖齐或超过嘴角，形似大蒲扇。全身被毛黑色或青灰色，毛稀疏，毛丛密，毛丛间距离大。腹部皮肤多为紫红色，也有鼻吻白色或尾尖白色的，梅山猪的四肢末端为白色，俗称“四白脚”。乳头数多为16～18个。
三、繁殖性能
太湖猪以繁殖力高著称于世。母猪头胎产仔数平均为12.14头，二胎为14.48头，三胎及三胎以上为15.83头。各类群之间的产仔数差异不显著。仔猪60日龄断乳仔数和窝重随各地饲养管理条件不同而有一定差异。如上海嘉定区的梅山猪平均断乳仔数为12.54头、窝重为189.39 公斤，上海金山区的枫泾猪分别为12.88头和149.87公斤，浙江的嘉定黑猪则分别为12.08头和108.68公斤。
四、肥育性能
太湖猪屠宰率为65％～70％，胴体瘦肉率不高，皮、骨和花板油所占的比例较大，瘦肉中的脂肪含量较高。各类群之间情况略有差异，枫泾猪和梅山猪的皮所占比例较高，二花脸猪和米猪的脂肪含量较高。
标签： #今日桐乡猪肉价格行情