长治担担面最正宗的做法
担担面最正宗的做法主料面条(适量)辅料猪肉馅儿(适量)小油菜(适量)熟花生碎(适量)熟芝麻(适量)碎米芽菜(适量)香葱(适量)厨具煮锅、炒锅分类主食中辣炒半小时简单难度葱姜蒜切末。油菜焯水断生。麻酱用生抽和料酒泄开。少许猪油化开爆香葱花椒、麻椒、干辣椒、香叶。
拣出炸香的调料碎爆香葱姜蒜。
炒猪肉馅儿，加料酒翻炒。
肉馅儿焦黄了加入芽米碎和红油翻炒。
倒进泄好的麻酱，加少许生抽、糖、五香粉翻炒。
关火前烹入少许香醋，加盐和鸡精调整咸淡。
煮好的面条码上小油菜，浇上肉燥卤，别忘了加花生碎和熟芝麻。卤子一次多做一些，放在冰箱冷藏，随吃随取~
长治最有名的十大小吃是什么
谢谢悟空的邀请。我对长治还略知一二，因为我本身也是属于长治地区，而且曾经也在长治地区待过一段时间。可能我知道的没有那么多，我就简单的说一下我知道的吧。第一 应该就是长治的猪头肉，我觉得熟悉长治的人都知道，长治猪头肉应该是很好吃的一个名吃，我本人也喜欢吃肉，每次去了长治猪肉肉当然是我必吃的一样东西。长治猪头肉和市面上的卤猪头人最大的区别是不想卤猪头人那么烂，吃起来有韧劲，嚼劲，脆脆的感觉，再加上一些蒜抹，还有其他的调料拌起来非常的好吃。第二应该就是长治的炒饼丝，这个也是很出名的，这个就不多介绍啦。第三应该是长治西街的回民饭店的烩面吧。我知道就这么多啦。欢迎朋友们补充，纠正，！
想在家开个人造肉加工厂能赚钱吗
其实你说的那不叫人造牛排，真正的人造牛排，你知道价格多少么。2013年BBC播放了一次人造肉的试吃大会，一块人造汉堡牛排，价值33万—美金。而评委们的评价是——吃起来像肉。
真正的人造肉还没达到你说的那么低价的情况。有时间我会写一篇关于人造肉的文章给大家看。
你说的应该是人工养殖吧。现在随着人们生活水平越来越高，对生活的品质要求也越来越高。越来越注重饮食的健康与品味。自然，肉成了首选。而随着猪肉的不断疯狂的涨价，牛肉羊肉成了猪肉替代肉的最佳首选。毕竟比起猪肉来，牛肉更加有营养，也更加健康。
你去任何一个县城，任何一个市里，餐饮店中最多的是火锅店，而基本上人们去吃火锅必点的是牛肉和羊肉。再加上你的地理位置，山西挨着河南（你家在长治吧），人们的饮食很喜欢吃你所说的人造牛排，我觉得赚钱应该是没问题的。
你开人造肉加工厂，那就要要注重多元化销售，我想前景还是很乐观的。
你身边的粮油涨价了吗
谢谢提问，答:首先谢谢您的提问，实话实说，我感觉粮食并没有涨价，只不过以前我老买便宜一点的大米(散装)所以我在超市看了一下并没有涨价，袋装大米，品种多当然有好有坏，所以价格不一样，这是正常的，反正我个人上超市市场看的粮食并没有涨幅，当然各地有各地的价位，我代表不了别的地方。谢谢您的提问。[祈祷]
关于粮油是否涨价，近两天，我问了6个不同省8个市的智交朋友反映，除了一市略有涨价外，其他的均为疫情前的价(有两处相反略有下降)。有趣的是，我们都要求处在涨价的朋友技巧暗访。均查明，涨价的老板，其时他最近进入的价格，同疫情前的进价一样。由此，不言自明。
从智交朋友数据反映，总体正常。我国的粮油价之所以稳定，主要原因疫情发生是在粮油收成之后，生产没有受到影响，由此产量没有受到影，是价格稳定的客观决定的。目前疫情向好，春耕同样没有影响。从现状预测，未来粮食价格基本稳定，我是不会屯粮油的。
谢邀请
我的家乡在大西北粮油涨价了。
疫情已经三个月了，结束也不知啥时候。粮油不但涨价了，而且其它也涨价了。疫情改变了人们的生活环境，在生活中开始精打细算，不能过度浪费。
粮油涨价是否和大环境有关，有的国家开始禁止出口粮食，过度恐慌枪购粮油大可不必，国家粮食储备还是充足的。但一个现象必须引起国家注意，现在农村很多田地荒着，青壮人都出去打工了，长期下去，会影响农产品的产量。
粮食的产量决定着经济平稳发展，涨价过高，会影响社会稳定，还会波及其它行业，国家会调控好市场，运用杠杆原理实行自我调节。
目前国际形势不乐观，疫情严重，经济衰退已经显象，我们应引起高度重视，粮食是百姓的命脉，以食为天，粮食出了问题，那可不是小问题。
以上观点，供参考。
山西长治丸子的正宗做法
答：
1 猪肉馅加香油大酱五香粉拌匀。
2、葱碎姜碎加水和成葱姜水备用。
3、200g红薯淀粉加9g盐加入备好的葱姜水搅拌均匀。
4、把淀粉水加入肉馅里。
5、先用手抓匀，在用手搋匀就和和面的手法似的和匀。
6、和好的肉馅用手挤出肉丸。
7、手挤出的肉丸用勺子舀出备用。
8、锅里加油油要多点，油四五成热时把挤好的肉丸加入。
9、丸子漂起来捞出，等油温再升起来复炸一遍。
主要食材：青萝卜450克、鸡蛋一个
辅料：姜20克、熟花椒面3克、盐6克、面粉150克
做法
1、新鲜青萝卜洗净，小一点的鸡蛋一个、姜带皮剁成末、花椒炒熟磨成粉状、盐6克（可根据自己的口味加盐）；
2、用擦子将萝卜擦成丝（小心不要擦着手，剩一点时用刀切碎）；
3、擦好的萝卜用刀剁一剁，不要太碎。秋天的萝卜水分充足，需用手攥一攥水分；
4、将所有配料倒入盆里；
5、准备炸的时候，再将所有配料搅拌均匀（时间长了会出水），到萝卜可以成团即可；
6、油锅烧到6成热，下入丸子，中火慢炸至表面金黄即可。
月收入3千在长治算什么水平
首先大家搞错一个概念，我在北京上海太原都生活过，长治人，其实越是小的地方消费是越高的，因为每个行业从上游到最后销售，都没有自己的生产和源头，大城市反而在生活消费上面很便宜，当然了特别的生活物资还是很贵，比如说水果，其他大部分生活物资要比小城市便宜很多，因为人家物流还是货物品种都很多，可以说全国甚至全世界的商品都在流通，反而小城市商品销量达不到，拿到手的批发价都很高，商品销量越大到手价格越便宜，所以说不要说几线收入几线消费，唯一一样的只有房价，你所在城市的房价绝对要超出你收入很多倍，每一个城市都一样，长治生活成本其实很高，比在太原都高，很多商品一模一样都比太原贵不少，这是我亲身体会的，房价更是离谱，生活成本高房价还高，这就是为何留不住年轻人的原因，可以说一头都沾不上啊，也就是煤矿众多提供了很多就业岗位，年轻人还留住不少，如果长治没有煤矿，可想而知这个城市能有几个年轻人了
你要是本地人，父母双职工，又给你备的房，还看得孩子，你这三千就全是享受。你要是进城务工，背着房贷或租房，父母收入微薄，孩子还得自己操心，这三千收入吃个麻辣烫都费劲。一个是消费，一个开销，条件不同，水平自然也不同
月收入3千在长治算什么水平？
我就是长治人，打工收入正好是在3千左右，撑不着也饿不着的，算是中下等的水平吧！说起长治的消费，咱也不知道这个在全国连名都排不上名的五线城市，日常消费咋就这么高，就拿平时买菜来说吧！大部分的菜价都在3-5元一斤，贵点的就在5元以上了，就连平时最常吃的土豆、白菜都得2元左右。尤其是到了冬天，蔬菜更是贵的吓人，想吃些好点的菜真的是吃不起了。
这段时间一直闹腾猪肉涨价，具体原因咱也说不清，只知道长治猪肉价格也在十几二十这样，反正家里没人爱吃猪肉，这份钱也能省下来。 除了每月的各项硬性缴费，孩子上大学的学费、生活费，再有个婚丧嫁娶的事，总之生活上的乱七八糟的事，仅凭三千元收入来维持生活还可以，想要存钱就有点困难了。
再说说长治的房价，真是能和大城市的房价有的一拼，楼房到处盖的都是，依然满足不了人们的求购欲望，想买套离市中心近点的房子都在一万多/每平方，离市中心稍微远点的都要七八千，对于月收入只有三千这个水平，连半个平方都买不上，想攒钱买房不吃不喝也得好几年，就是贷款买房也得几十万首付吧？
谢谢邀请，山西长治属五线城市，相比近处的这几座城市，南面晋城，北面太原，物价还是比较低一些，房价平均在4500——6000之间，但是对我来讲月均3000元仅够温饱，身边也有朋友每月挣2、3千元，看他们过得也挺滋润的，而且让我不可思议的是每月还有结余，佩服的我五体投地。每个人都有自己的活法吧！开心最重要！
在长治三千多元收入，个人认为是中等水平，不过要看你怎么支配啦。首先，没房贷，没车贷，第二家里成人都有固定收入，第三得有量入而出的做法。例如我自己每月收入1500块，属于低收入者。但，这是个人可支配收入（不是那个PDI）。最大的消费，是我这个老孙子除去给小皇帝买零食玩具外，剩下全是我自由支配，当然家里柴米油盐不用我费心。现在我不知道在长治属于什么水平？应该高兴还是悲哀？
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