河南许昌排名第一羊肉汤

0471tv.com 2024年06月25日 10:54 4 0

一、铁旦羊汤

铁旦全羊鲜汤，一个在许昌很出名的羊肉汤馆。

在许昌有好几个分店，向阳路南段路东的是最老的店，总店。

铁旦全羊鲜汤每天早晨天不亮就把全羊下锅了，羊肉，羊骨，羊杂全都不能缺，经过精心的炖，天亮就炖出了一锅好汤。

一众食客中，铁旦口碑不错，每逢饭点，食客排队，汤好饼也好。

二、老胡家羊汤

老胡羊肉汤是许昌地区具代表性的传统名吃。

制作工艺独特，鲜羊肉汤先烧后烩汤，调料齐全，汁浓洁白，不腥不膻，味道鲜美，香而不腻，且营养丰富，可健脾开胃，豫南一带久负盛名，号称中华名食，被称为“舌尖上的名汤”。

老胡家羊汤在市区也开了好几家分店，分布在八一路、建安大道、东泰街等路段，此外，老胡家的分店还进军到了禹州、长葛等县市了。

三、吴老大羊肉汤

这个也是老字号了，我吃过几次，汤很地道，店面很干净，老板服务态度也很好，价钱比较合适，分量也比较多，比较合适大众的消费，店在毓秀路北段人社局家属院(罗庄小区附近)，春秋广场那个不知道是不是一家的。

四、老海羊肉汤

老海羊肉汤在察院西街与文庙前街交叉口北50米处，是一家挂牌的店，店面简陋，但汤味不错，曾经记得，很多年前下夜班后已经是凌晨了，赶到察院西街喝老海家的羊肉汤，一碗汤下肚，顿时驱赶走了寒冬的冷气。

五、丈地羊肉汤

丈地村是许昌市回族居民重要聚居区，各种充满+++风情的++食品，是这里的一大特色。+++向来擅长烹制牛羊肉，丈地村更是因鲜美的羊肉汤远近闻名。

丈地羊肉汤，是典型的炝锅羊汤，先将生鲜羊肉切成薄片放入锅内炝炒，而后烹入事先熬制好的羊汤，加入佐料和葱花香菜等，出锅后再淋入辣椒油等调料即可。丈地羊肉汤产自丈地，有豫清斋、马本斋羊肉馆等代表。

市区文峰路北段与八一路交汇处有一家丈地羊肉汤馆也不错。

六、伟强羊肉汤

伟强羊肉汤位于学府街祥瑞小区北门附近，环境不错，汤味不错，店内经营品种丰富，切营业到深夜，是夜班人员的深夜食堂。

不存在什么第一，我去过毓秀路，丈地，++街等，说实话，应该是各有所长，但有一个共同的特点，调料味太重，本味不突出，原因很简单，羊不行，本色出演，就是个膻，我曾在新疆十几年，现在想起来那里的羊肉汤，还流口水，羊肉不洗冷水下锅，什么都不放，肉熟捞出，撒盐，不好意思，咬到舌头了。

菠菜，萝卜，芹菜，空心菜，生菜，茼蒿，香菜，苋菜，蒜苗，白菜，鸡毛菜，韭菜，上海青，胡萝卜，大头菜，卷心菜，甘蓝，木耳菜，香葱，根达菜，油麦菜，莴笋，花菜，菜心，黄心菜，芥菜秋葵，竹笋，小白菜，芝麻菜，小青菜，豌豆，莲藕，娃娃菜，小香葱，番茄，芽苗菜，冬瓜，南瓜，地瓜，孔雀菜，沙拉菜

许昌最大的蔬菜批发市场如下。

1、许昌市南环路蔬菜批发市场，位于许昌市魏源路南口向南500米，规模较大，菜品种类齐全，价格相对较为实惠。该市场是许昌市最大的蔬菜批发市场之一。

2、许昌市七一路蔬菜批发市场，位于许昌市行政中心附近，规模较大，设施完备，有多个批发区域，主要经营蔬菜、水果等。

3、许昌市经开区蔬菜批发市场，位于许昌市经开区中心位置，该市场规模较大，配套设施完善，价格相对较为优惠。该市场也是许昌市比较有名的蔬菜批发市场之一。