椰果，又称椰子凝胶，是由椰子水或椰子汁经过微生物发酵而形成的一种凝胶状物质，椰果的口感 Q 弹爽滑，是许多饮料和甜品中的常见配料，椰果除了作为食品添加剂外，还有什么作用和功效呢？本文将为你详细介绍。
膳食纤维
椰果富含膳食纤维，这种物质不能被人体消化吸收，但可以促进肠道蠕动，帮助排便，预防便秘和肠癌，膳食纤维还可以降低血液中的胆固醇和血糖水平，有助于预防心血管疾病和糖尿病。
低卡路里
椰果是一种低卡路里的食品，每 100 克椰果只含有不到 40 卡路里的热量，比大多数水果和蔬菜都低，如果你正在减肥或控制体重，椰果是一种不错的选择。
美容养颜
椰果中含有丰富的维生素 C 和抗氧化物质，这些物质可以帮助清除自由基，减少皮肤老化和皱纹的产生，使皮肤更加光滑细腻，椰果中的膳食纤维还可以促进肠道排毒，有助于改善肤色。
增强免疫力
椰果中含有多种矿物质和维生素，如锌、铁、钙、维生素 B1、B2 等，这些营养物质可以帮助增强免疫力，预防感冒和其他疾病。
促进消化
椰果中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助消化，椰果还含有一种天然的消化酶，可以帮助分解蛋白质，促进食物的消化吸收。
抗菌消炎
椰果中含有一种叫做椰子油的物质，这种物质具有抗菌消炎的作用，可以帮助预防和治疗口腔炎症、皮肤炎症等疾病。
其他作用
除了上述作用和功效外，椰果还有一些其他的作用和功效，如：
1、降低胆固醇：椰果中的膳食纤维可以结合胆固醇，减少其吸收，从而降低血液中的胆固醇水平。
2、控制血糖：椰果中的膳食纤维可以减缓碳水化合物的吸收，降低血糖水平的上升速度，有助于控制血糖。
3、保护肝脏：椰果中的椰子油具有抗氧化和抗炎作用，可以保护肝脏免受损伤，预防肝炎和肝硬化等疾病。
椰果是一种营养丰富、低卡路里、低脂肪、高纤维的食品，具有多种作用和功效，如促进消化、增强免疫力、美容养颜等，椰果也含有一定的糖分，过量食用可能会对健康造成不利影响，建议适量食用椰果，作为健康饮食的一部分。
标签： #椰果有什么作用和功效
在线咨询