大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于今日全国包包菜价格的问题，于是小编就整理了3个相关介绍今日全国包包菜价格的解答，让我们一起看看吧。
包菜，也叫卷心菜。两个属于同一种蔬菜，由于栽培地域的不同，人们的习惯称呼也有所不同。卷心菜，又称茴子白、洋白菜、包菜、包心菜等。中国各地均有栽培，是中国东北、西北、华北等地春、夏、秋季的主要蔬菜之一。
卷心菜，学名：结球甘蓝，是十字花科、芸苔属的植物。为甘蓝的变种。播种时间：3月底～4月初播种育苗，5月下旬定植，7～9月采收。卷心菜有绿色、白色、红色等不同颜色。其形态特点是：基生叶多，质厚，层层包裹成球状体，扁球形，通常直径为10～30厘米或更大。卷心菜原产于地中海沿岸，16世纪开始传入中国。具的耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点。
不是。
1、外观不同
卷心菜属于十字花科，生长期叶片半张，成熟期呈绿色或者灰绿色的心脏状；
而包菜外心呈球形状，叶片间紧实，且叶片颜色泛白，叶片也比卷心菜要厚。
2、口感不同
卷心菜在烹饪后仍然保持脆嫩，口感更加细腻；
而包菜在烹煮后口感较为绵软，一般包菜的产量高于卷心菜，价格低于卷心菜。
是。包菜和卷心菜是一样的，属于同一蔬菜的不同名称，其体型为圆球形，颜色为绿色或者白色，含有丰富的营养价值，其变种有野甘蓝、花椰菜、羽衣甘蓝等，挑选包菜时，要选择表面光滑无损伤、茎杆没有腐烂的品种。
可备置些熏鸡、酱肉、香肠等，但都要先切成丝。热炒的菜可简单来几样：韭黄炒肉丝、卷心菜炒肉丝、胡萝卜炒粉丝、干丝牛肉丝、鸡丝炒笋，以及菠菜梗炒金针、木耳等，配成六样八样均可。
紧包菜和松包菜的区别
1、形状不同
常见的包菜有2种形状，一种是圆球形的，还有一种是扁圆形。紧包菜是圆球形，包裹地很紧实；松包菜是扁圆形，包裹地比较松散。

2、品种不同
扁圆形的松包菜，是咱们国家的老品种，用手按压后有弹性，说明叶片之间的间隙很大，叶片的光泽度要稍低一点。而圆球形的紧包菜是欧洲的品种，用手按压后就会无弹性，说明叶片之间包裹很紧，没有间隙或间隙很小，叶片的光泽度比较高。

3、口感不同
由于结球的情况差别大，导致了2种包菜的口感不同，松包菜光泽度低，是因为它的水很少，口感没那么脆，只适合炒着吃。
紧包菜含有较多的水分，所以看起来光泽度很高，口感更爽脆，适合炒菜、凉拌，比如做蔬菜沙拉，就应该用紧包菜。

4、价格不同
从欧洲引进的紧包菜品种，口感好，是目前我国种植量最大的包菜，所以它的价格比较低，几毛钱一斤。而松包菜的口感略差，种植量较少，所以价格也更贵一点，要1块多一斤。

5、重量不同
紧包菜一个结球比较小，在1~1.5千克左右。而松包菜的结球比较大，一个有2~2.5千克，是紧包菜的一倍多，加上它的价格贵，能买好几个紧包菜了。
包菜根据叶球形状可以分为尖头类型、圆头类型、平头类型和杂交型等。
1.圆形包菜和尖形包菜样子区别
圆形包菜：结构圆润，叶子紧实的包裹在一起，拿在手里有一定的重量。
尖形包菜：像牛的心脏一样，所以也被称为“牛心菜”，叶子松散，没有紧实的包裹在一起，拿在手里的重量较轻。
2.圆形包菜和尖形包菜味道区别
圆形包菜：口感清脆，加热之后能保持清脆的口感，适合炒或者煮汤。
牛心菜：口感带甜，加热之后会变软，适合生吃，也就是凉拌或者腌泡菜。
到此，以上就是小编对于今日全国包包菜价格的问题就介绍到这了，希望介绍关于今日全国包包菜价格的3点解答对大家有用。
